苏州特色菜有哪些
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海在阳光下 2022-01-19 16:34:58
苏州特色菜有红烧狮子头、叫花鸡、松鼠鳜鱼、樱桃肉、响油鳝糊、桂花糯米藕等。
叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜,制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、土鸡等。
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问:怎么判断猪肝熟
答:
答:判断猪肝熟了没,可以观察一下猪肝的颜色。如果猪肝的颜色已经变成了深红,而且比较坚硬,说明猪肝已经熟了。如果猪肝颜色还没有变成深红,而且还呈柔软状态,说明没熟。猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。
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