香油能炒菜吗
夜风来兮 2021-10-08 15:49:48
好评回答
香油可以炒菜,但是最好不要用香油炒菜。
因为炒菜时高温会破坏掉香油的营养成分,还会产生氧化脂肪和自由基。而且香油的香味比较浓郁,会掩盖住菜原本的香味,破坏菜的味道,因此香油常用来做凉拌菜或者汤的配料。
香油,又叫芝麻油、麻油,是中国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味,是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤,它都堪称点晴之笔。我国香油产品除国内销售外,每年还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区和东南亚各国。
从容 2022-01-19 14:23:02
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问:天下第一是什么动物
答:
答:天下第一是龙,龙是中国等东亚区域古代神话传说中的神异动物,为鳞虫之长。常用来象征祥瑞,是中华民族等东亚民族最具代表性的传统文化之一。龙在中国传统的十二生肖中排第五,在《礼记·礼运第九》中与凤、龟、麟一起并称四灵。而西方神话中的Dragon,也翻译成龙,但二者并不相同。中国古代民间神话传说中可见于中国经典中的生物,在现实中无法找到实体,但其形象的组成物源于现实,起到祛邪、避灾、祈福的作用。
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