豆浆泡一晚不换水直接打吗

豆浆泡一晚不换水不能直接打。需要换水，用泡豆的水直接打豆浆不好。打豆浆要用干净的水而不是泡豆的水，而且在夏天打豆浆，如果泡豆的时间超过4小时，需要放在冰箱里。因为夏天温度高，时间过长容易滋生细菌，让豆子产生难闻的味道。

  泡豆子、泡粗粮之后，浸泡水往往会变得浑浊。把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭圆球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以免破坏会引发过敏的黄豆皂碱，榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。