苹果为什么会变色
树上的向日葵 2019-04-08 17:54:05
好评回答
来苹果里含有一种氧化酶,当苹果削去表皮后,空气遇到果肉,在氧气酶的催化下果肉中 的有机质被氧化变色,苹果就变成了难看的黑褐色了。不仅苹果梨子及有些蔬菜(如土豆、茄子等)也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降低,但尚可食用。
老顽童 2022-01-19 15:29:22
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问:赵奎娥大宅门演谁
答:
答:赵奎娥大宅门演慈禧太后。《大宅门》是中央电视台影视部,无锡中视股份公司联合出品的家族剧,由郭宝昌执导,斯琴高娃,陈宝国,刘佩琦,何赛飞,蒋雯丽,杜雨露等主演。该剧讲述了中国百年老字号“百草厅”药铺的兴衰史以及医药世家白府三代人的恩恩怨怨。2001年4月15日该剧在中央电视台一套黄金时段首播,并以17.74点的收视率夺得2001年央视年度收视冠军。2001年6月4日,该剧在TVB翡翠台播出。
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