南方中元节吃什么

南方中元节吃：濑粉、鸭子、扁食、“饺饼”、蒸绵羊等。

1、吃濑粉

在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同地区，吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。

2、吃鸭

农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。

3、吃扁食

很多乡民在中元节当天都会吃扁食（一种以面粉和糖做成畚箕形的食品）。现在也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区别，首先在皮，其次在馅。

4、吃“饺饼”

在浙江省台州市的天台，中元节会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。相传，饺饼筒是济公所留下来的，济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，就把这些菜裹在糊拉皮里供下一餐再食用，这种做法受到了众僧的喜爱，便流传至民间。

5、蒸绵羊

河北地区，中元节他们会吃蒸面羊，在这一天，会携带一些蒸绵羊、水果、酒等去祭拜祖先，然后将蒸羊赠送给女儿和外孙，有些家庭比较贫穷，则用蒸面来代替羊。