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薄荷和鱼香怎么区分

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薄荷和鱼香怎么区分

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  • 2020-03-25 17:05:50
    薄荷和鱼香菜都是薄荷属的植物,从形态上看也颇为类似,但鱼香菜叶子上的褶皱更加明显。另外,二者的味道也不同,薄荷有一种很清凉的味道,可以用来泡茶,但鱼香草完全没有这种味道,相反,它带着一种鱼香味,可以作为凉菜。
    薄荷和鱼香菜同为留兰香属,但并非是同一种植物。薄荷口味清凉,可用来泡茶喝。但鱼香菜(鱼香草)叶子和薄荷很相似,但上面的褶皱更为明显(所以鱼香菜也被称之为皱叶薄荷)有鱼香味,但无薄荷版清凉的口感,云贵川渝地区常用来拌凉菜。

    一支杨柳

    2020-03-25 17:05:50

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