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牛肉有粪味怎么处理

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牛肉有粪味怎么处理

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  • 2020-03-22 13:37:47
    牛肉有粪味可将其在水里焯一下,煮时在里面加点大葱之类的调料,之后再用清水过滤一次即可。如果牛肉变味严重,还是不建议再食用。在肉锅中放几个山楂或几片萝卜,既熟得快,可除异味。烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足,如果发现水少,应加开水;炖肉前一天,用芥末在肉表面抹一下,炖肉前,用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。

    张炼医生40

    2020-03-22 13:37:47

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