酸奶冷冻后营养破坏吗
荣辱不惊 2019-08-14 01:10:44
好评回答
酸奶冷冻后营养不会被破坏,酸奶的主要营养成分是蛋白质及活性乳酸菌群,这个在冷冻条件下不会改变。酸奶在冷冻后,蛋白质成分及脂肪成分容易出现分离,就是容易分层,口感会变得粗糙,不够细腻润滑。即使出现分层,酸奶的蛋白质及活性菌群的主要营养还是依旧,所以不影响营养。解冻后食用时搅拌均匀,然后再喝可能口感能好一点。
若是少年青涩如初 2022-01-19 15:43:15
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问:冰糖和白砂糖哪个健康
答:
答:冰糖和白砂糖比较下,冰糖相对更健康。因为白糖一般是红糖经几道工序制成的,而冰糖是用白糖溶化成液体,去杂质,然后蒸发水分,冷冻结晶而成。质量好的冰糖,半透明,有结晶体光泽。食用滋补类食品时宜使用清白色的冰糖为佳,长期服用冰糖水也能有效清火、为身体提供所需的葡萄糖成分的作用,但建议适量食用。
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