齐民要术是什么书
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我的字典里没有不可能 2022-01-19 17:20:07
《齐民要术》是一部综合性农书,为中国古代五大农书之首,该书记述了黄河流域下游地区,即今山西东南部、河北中南部、河南东北部和山东中北部的农业生产,概述农、林、牧、渔、副等部门的生产技术知识。
《齐民要术》虽属农书,但内容“起自耕农,终于醋酸”。就是说,农耕是手段,最终把农产品制造成食品才是目的,方可以使“齐民”(平民)获得“资生”之术。
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问:海鸭蛋怎么腌制出油
答:
答:海鸭蛋腌制出油的方法是将洗净的鸭蛋放白酒里浸泡1分钟,将沾满酒的鸭蛋放碗中,四周滚上厚厚的盐,将鸭蛋放入坛子或者袋子中密封,放置在阴凉处存放,大约20天至30天即可。海鸭蛋指那些生活在海边红树林中鸭群,以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物,这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋。主要产区为中国南海北部湾海域国家红树林保护区(湛江、防城港、北海、钦州)、广东电白、台山等沿海地区。
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