毛血旺里面都有什么
拼搏奋斗 2021-09-16 16:56:51
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毛血旺就是荤素结合的大杂烩,多种材料煮成。配菜有:鸭血、毛肚、肥肠(熟)、火腿、豆芽、粉丝、青瓜、金针菇、鸭肠、油豆腐等(根据个人爱好还可以自行添加食材)。
毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。其起源于重庆,流行于西南地区,是一道著名的传统菜式,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。
毛血旺起源:
20世纪40年代,重庆市沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街卖起杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,味道特别好。在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。
清茶 2022-01-19 14:21:55
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问:摩托车闷油了怎么办
答:
答:检查下化油器的油平面,是否过高,化油器的三角针是否封的住油。摩托车排气不顺畅一样会导致闷油,解决办法就是把化油器油平面调整到正常水平。更换空气滤芯,把火花塞的间隙调整到60丝左右,怠速调整到每分钟1500转以上。高速行驶时如果收油门减速较快,有可能会造成混合气短时间变浓,造成加不上油门,如果确定空滤和化油器混合比没有问题,可以在收油门减速时,再适当回一下油门,或者不要一次把油门全部放掉,试着逐渐减速或不完全放掉油门滑行,这样一般会有所缓解,这与化油器的性能也有一定关系。
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