芥菜可以做芥末吗
凌鼎圣风 2019-09-19 23:43:49
好评回答
芥菜是十字花科一年回二年生的草本植物,是中国的特产蔬菜,芥菜又可称为辣根,大头菜等。芥菜不可以做芥末,但是芥菜的种子可以制作成芥末。成熟种子碾磨成的一种辣味调料。颜色是黄的。但我们在餐桌上常看到的绿芥末又叫日本芥末,他是和芥菜没有关系,它是一种植物叫山葵的根制成的。
往事随风 2022-01-19 16:15:56
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问:春芽可以炒鸡蛋吗
答:
答:春芽可以炒鸡蛋,春芽又名香椿、香椿头等。它颜色碧绿,香味浓郁,鲜嫩清脆,是深受人们清睬的春季佳蔬。香春芽的营养极为丰富,含有磷肥如135毫克、胡罗卜素163毫克、以及铁、B族维生素等营养物质,具有较高的营养价值。鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
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