家常干煸肉丝怎么做
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西北风 2022-01-19 16:45:02
做家常干煸肉首先丝姜切丝,小葱切段,猪里脊肉切丝,加料酒生抽拌匀腌制10分钟,油锅烧至7成热,放肉丝炸至金黄捞出备用,留底油,放姜丝炒香,放干辣椒,花椒,肉丝煸炒,淋料酒,生抽,白糖大火煸炒至汤汁收干,放鸡精葱段炒匀出锅。
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问:为什么牛奶配鸡蛋拉稀
答:
答:牛奶中含有大量的乳糖,如果这些乳糖在搭配上鸡蛋的话,就会形成一种变化在肠胃中变质,所以就会引起拉肚子,所谓的牛奶和鸡蛋拉肚子也就是耐糖量不高的朋友们,肠胃不能吸收肠胃中蠕动而缓慢,也就是引起拉肚子的原因。牛奶本身是个好东西,如果因为不耐受而抛弃牛奶有点太可惜,对于喝牛奶拉肚子的朋友可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替,比如酸奶、奶酪等。酸奶是牛奶加入乳酸菌后经发酵生成的,发酵过程使得原奶中的乳糖分解成乳酸,蛋白质和脂肪也分解成为小的组分,钙铁锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来,使其更易消化吸收。市面上还有专门针对乳糖不耐受的人开发的产品,这些牛奶把乳糖去除,其他成分保留与牛奶喝起来感觉一样但是不发生腹泻。
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