腌韭菜花的做法与配料
浮梦 2020-08-09 13:29:13
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首先取适量的韭花,然后把老根用手掐去,留上面的备用,然后把韭花放入清水中浸泡,然后用水冲洗干净,捞出沥干水分备用的;然后往韭花中放入适量的盐,腌制片刻;接着把韭花倒入搅拌机中,搅碎备用的,一般搅一遍就可以了,最后把搅拌碎的韭花装到瓶子中密封保存即可。想吃的时候,取出调入适量醋即可美美的享用了。
韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭菜花,简称韭花,也叫韭苔。关于韭菜的吃法有以下几种。
一种是春韭,即杜甫《赠卫八处士》诗所说的“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”中的“春韭”。韭菜为春天头茬最好吃,及至夏天各种菜蔬上市,韭菜自然成了等下之物,所以农村有“六月臭韭菜”之说。第二种为韭黄,冬季培育的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美。宋人最爱食用这种菜,黄庭坚诗中有“韭菜照春盘,菰白媚秋菜”句,王千秋《点绛唇·春日》词还说:“韭黄犹短,玉指呵寒剪。”寒冬里剪韭黄的辛酸在诗人的笔下转换成了一幅美丽的图画。韭黄在今天仍然是冬季里的常见菜,只不过人们多不细究,往往与蒜苗混为一谈。第三种是韭白,又称韭苔,即韭菜的茎,嫩时可炒吃。第四种就是韭花。
夜风来兮 2022-01-19 17:27:55
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问:零下摄氏度可以读作负吗
答:
答:零下摄氏度可以读作负,在式子-5℃中,-5℃表示的意义是一个气温点,它的意义就是零下5℃。摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位,用符号℃表示,是目前世界上使用较为广泛的一种温标。它最初是由瑞典天文学家安德斯·摄尔修斯于1742年提出的,其后历经改进。摄氏度的含义是指在1标准大气压下,纯净的冰水混合物的温度为0度,水的沸点为100度,其间平均分为100份,每一等份为1度,记作1℃。摄氏度现已纳入国际单位制。T(K)=t(℃)+273.15,T为绝对温标。
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