10斤水放多少甜蜜素
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放过自己 2022-01-19 17:58:46
10斤水放10g甜蜜素。
甜蜜素的化学名称为环己基氨基磺酸钠,是由氨基磺酸与环己胺(C6H11NH2)及NaOH反应而制成的非营养型合成甜味剂。
甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍,是食品生产中常用的添加剂,从外观上看是白色针状、片状结晶或结晶状粉末,熔点约为170℃。
甜蜜素10%水溶液呈中性(pH值为6.5),对热、光和空气稳定;加热后略有苦味;分解温度约为280℃,不发生焦糖化反应。
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问:空气炸锅鸡米花多长时间
答:
答:预热五分钟,炸15~20分钟。1、将鸡胸肉洗净切小块,加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀,腌制一小时。2、准备好淀粉、面包糠,鸡蛋打成蛋液。3、将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀,让每一块都涂满淀粉。4、用筷子夹一块在蛋液里滚一圈。5、再在面包糠里滚一圈。6、将所有的鸡肉块都处理好装盘。7、空气炸锅200度预热5分钟。8、用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油。9、倒入一半的鸡米花,200度炸15-20分钟左右。10、到一半时间的时候去取晃一下,再继续炸熟即可。
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