奶茶里面的珍珠是什么做的
往事随风 2021-12-09 10:31:23
好评回答
奶茶里面的珍珠原材料是木薯粉,也可以说是一种用淀粉制作成的食物,后来人们发现单单只用木薯粉口感并不是特别好,就会在里面添加一些焦糖等原料。但是一些黑心厂家也会选择用糖精或者是食品添加剂,对身体造成一定害处。
木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。
木薯粉是用树薯粉做成的,而树薯粉则是从树薯或木薯植物(Manihot esculenta)的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分,也用来使汤汁及炖菜变稠。
风随心动 2022-01-19 15:07:23
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答:
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