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鸡爪需要卤多少分钟

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鸡爪需要卤多少分钟

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  • 2020-03-06 10:03:57
    卤鸡爪需要卤大约40分钟,需要提前准备的材料有:鸡爪500克、卤料1包、干辣椒20个、花椒20粒、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、姜5片,卤鸡爪又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。
    鸡爪 也称“鸡掌”“鸡脚”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于冷盘、煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。鸡爪还广为商家制作成冷藏真空包装食品。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

    星座小潮人8...

    2020-03-06 10:03:57

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