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生产工艺是什么

拼搏奋斗 2020-06-22 14:32:07
好评回答

生产工艺是指生产工人利用生产工具和设备,对各种原料、材料、半成品进行加工或处理,最后使之成为成品的工作、方法、和技术。它是人们在劳动中积累起来并经总结的操作技术经验,也是生产工人和有关工程技术人员应遵守的技术规程。好的生产工艺是生产低成本、高质量产品的前提和保证。

  生产工艺的推行,必须有良好的生产技术组织措施作保证。任何一种生产工艺都具有一定的相对稳定性,不能任意改动; 但它又不是一成不变的,而是随着技术进步和生产装备的更新而不断改进的。生产工艺的确定一般要经过一定的工艺准备工作,如对产品图纸进行工艺分析审查,编制工艺方案和工艺文件,进行工艺术方案的技术经济评价等。选择生产工艺的主要依据有: 原材料的特点,产品的用途以及质量和精度要求,经济效果情况,现有技术与装备水平等。

夜风来兮 2022-01-19 17:10:34
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问:炒莴笋用焯水吗

答:
答:清炒莴笋需要焯水。芦笋肉质鲜嫩,将它放入水中焯烫时,时间不宜过久,一般建议焯2分钟左右即可,如果焯的时间过长,芦笋就会过于软烂,不利于接下来的烹饪,食用口感也会变差。如果去掉莴笋焯水的阶段,炒出来的莴笋极有可能失去清脆的口感,并且芦笋中含有丰富的草酸成分,它能与蛋白质发生反应,生成不易消化的沉淀物,但将其焯水后,能去除大部分的草酸,对人体的健康有一定的好处。

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