鸭子可以炖什么食材
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包容的爱 2022-01-19 15:07:27
鸭子可以炖山药、莲子薏米、冬瓜、白果、酸萝卜等。
1、山药老鸭汤
食材:老鸭、山药、盐、黄酒、生姜、枸杞。铁棍山药营养丰富,它既可作主粮,又可作蔬菜。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,是进补的好食材。
2、莲子薏米老鸭汤
食材:老鸭、莲子、冬瓜、薏米、百合、老姜。薏米、百合、莲子需要用水泡一个小时,鸭肉当中含有丰富的维生素E以及B族维生素,适合多种人群食用。
3、冬瓜煲鸭汤
食材:鸭肉、冬瓜、葱、姜、八角、料酒、盐、香菜。鸭肉以其低脂肪、高营养的优势成为养生的佳品。鸭肉与冬瓜进行搭配皆有深入性的营养价值,受到了许多群体的喜爱。
4、白果老鸭汤
食材:白果、老鸭、生姜、盐、枸杞。白果、枸杞与鸭肉一起炖成汤喝清甜美味。
5、酸萝卜鸭汤
食材:酸萝卜、鸭肉、大葱、姜、盐、香葱。炖汤时要挑选新鲜的老嫩适中的鸭子,挑选活的鸭子时,要挑选羽毛丰满滑润,翼下及脚部皮肤柔软,鸭的胸骨不突出,看上去灵活敏捷的鸭子,宰杀后色泽光亮、无黏性,肌肉结实富有弹性。
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问:白菜能和山药一起吃吗
答:
答:可以的,两样食材加在一起不会有化学反应。山药是珍贵的中药材,含有多种微量元素,对人体十分有益。而白菜也是具有医食兼有的特点,可治疗咳嗽多,咽喉痛等症状。排骨或者肉片加上这两样一起炖煮,滋补身体的绝佳选择~对含有人体所需的矿物质元素膳食纤维,蛋白质,维生素等,具有利尿通便,排毒养颜等功效。山药呢?具有补中益气,补肾健脾止痛,活血,他们在一起食用对人有很多好处,长期使用而具有延年益寿的功效。
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