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香肠晾晒时出现白色的是什么

桃花旗袍 2021-12-05 17:30:26
好评回答

香肠晾晒时出现白色的是脂肪凝固物或霉菌。

  香肠属于肉类食品,制作完成后,在室外晾晒的时候,就会被霉菌所侵蚀,但是白色的霉菌属于发酵菌,一般没有危害,所以在食用前将其清洗干净即可。

  中国香肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品,是中华传统特色食品之一,享誉海内外。

再苦也要微笑 2022-01-19 15:07:20
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问:望夫石在哪个地方

答:
答:望夫石在怀远县城东南、淮河东岸,距离安徽蚌埠市区仅十多公里。望夫石指妻子盼夫归的深情。相传古有贞妇,其夫从军远戍,她伫立北山,期待丈夫归来,日久化为此石。其生动形象地表现妻子对从役在外的丈夫坚贞不渝的爱情,同时反映古时兵役给人民带来的苦难。望夫石紧邻淮河的山是涂山,也叫当涂山,它位于怀远县城东南、淮河东岸,距离安徽蚌埠市区仅十多公里。这里便是古涂山氏国所在地。与涂山相对的这座山叫荆山,而在涂荆两座山的中间,淮河滚滚向东北方流淌。正所谓双峰峻耸,瞰淮矗立。形成了淮河第二峡荆山峡。
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齐鲁文化的核心 2021-10-28

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