韭菜虾仁炒蛋的做法

一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15-20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20-30分钟左右。如果害怕包子未蒸熟，可以用手戳一下包子皮，若是将包子皮按凹陷之后它会迅速复原的话这个包子就是熟了。

蒸包子的注意事项，如下所述：

1、水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但要注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后再揭盖。

2、蒸包子的时候一定要注意控制好时间，如果蒸的时间过长，就会超过食品的成熟阶段，导致包子被“蒸死”了，变得硬硬的。

3、在蒸包子之前，包子包好以后需要进行第二次的醒发，这个过程是必不可少的，大约需要放置20到30分钟就可以了。

包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。“包子”一词最早出现在宋代，此前主要被称为“馒头”。