牛腿肉可以做牛排吗
往事随风 2021-10-18 15:24:19
好评回答
牛腿肉可以做牛排。
牛腿肉是可以用来做牛排的,但是一般牛排都是选的牛脊骨上的肉,因为脊骨上的肉很鲜嫩所以做出来的牛排口感会更好,如果是用牛腿肉做牛排可以先在肉的外面裹一层新鲜的鸡蛋清,这样能帮助将牛腿肉变得很松软,做出来的牛排口感会更好,平时可以多吃一些牛排,因为牛肉中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素。
牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。
溺人深海 2022-01-19 14:20:58
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问:三纲五常的三纲是什么
答:
答:三纲五常的三纲是君为臣纲,父为子纲,夫为妻纲。纲之中,朱熹认为“君为臣纲”当是其首,对应的行为规范就是“忠”。所谓“忠”就是对君主尽心竭力,全心全意,毫无隐瞒,在朱熹看来,如果君待臣以礼,臣待君以忠,各自做好自己的角色,天下就会太平安定。对于“夫为妻纲”,朱熹也非常重视。夫妻构成的家庭式人伦关系得以产生的基础,而对应的行为规范是“节”,朱熹所赞同的“饿死事小,失节事大”正是对这种行为规范的体现。他极力赞赏当地的孝子、孝孙、义夫、节妇,并贬斥夫丧改嫁的做法。
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