香菇和木耳属于什么类
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雾里看花 2022-01-19 17:01:23
香菇和木耳属于真菌类。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明,中凹,常常呈耳状或环状,渐变为叶状。基部狭窄成耳根,表面光滑,或有脉络状的皱纹,直径一般4厘米到10厘米,大的可达12厘米以上。干后强烈收缩,上表面子实层变为深褐色至近黑色,下表面呈暗灰褐色,布满极短的绒毛。
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问:冻鸭翅上面有毛怎么去掉
答:
答:首先准备一壶开水,然后将开水倒在鸭翅上面。然后戴上手套将鸭毛拔掉即可,因为当鸭肉接触热水的时候,就会使鸭翅上面的鸭皮发涨,从而导致毛孔中的鸭毛很容易脱落。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,或称真鸭。鸭的体型相对较小,颈短,嘴大。腿位于身体后侧,步态摇摇摆摆。鸭性情温驯,叫声和羽毛显示出性别差异。
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