饺子皮酸了还能吃吗
隐心 2019-04-08 17:11:50
好评回答
饺子皮在腐败过程中发生复杂变化,分解出许多厌恶性物质,例如蛋白质分解产物有胺类、硫化氢、硫醇、吲哚、粪臭素等,都是空气强烈物质,使人嗅后厌恶。脂肪酸败产生醛、酮类等,并进一步分解出现特殊的酸败味,严重影响食品的感官卫生质量。
承蒙时光不弃 2022-01-19 15:29:17
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问:猪腰能和鸡蛋一起吃吗
答:
答:猪腰和鸡蛋能一起吃,两者不存在相克,可以放心一起食用,下面介绍一下猪腰鸡蛋汤的做法。材料:猪腰200g,鸡蛋2个步骤:1、先将猪腰切对半,去掉白色部分2、冲洗一下,取出适量盐,涂抹全部,用手轻轻来回搓几遍3、再用水把盐洗净,切片4、把生姜切丝、葱切段备好,放置一旁5、用煲锅装适量的水,放入姜丝,和适量的鸡精6、取出一个鸡蛋,并打散7、待水滚开之后,放入切好的猪腰片8、把漂浮上来的沫用勺子弄掉9、水沸开后,再把鸡蛋轻轻倒进去10、放入适量的盐,再放入葱花,等水开后,即可出锅
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