藕粉凉了为什么会变稀
不再唱情歌 2021-09-30 10:14:59
好评回答
藕粉凉了变稀,是因为冲泡藕粉的水温过低所导致的。
藕粉中的主要成分为淀粉,淀粉会在高温条件下发生糊化反应,从而产生半透明的胶状物质,但是如果冲泡的水温过低,就会导致藕粉当时呈凝固状,变凉后变稀。
藕粉中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高。此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较高(钙为89毫克,磷285毫克)。而且藕粉富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。
男儿当自强 2022-01-19 14:21:02
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问:闻说鸡鸣见日升什么意思
答:
答:闻说鸡鸣见日升的意思是:听说鸡叫可以随时看见太阳升起。出处:宋代诗人王安石的《登飞来峰》。原文:飞来山上千寻塔,闻说鸡鸣见日升。不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层。译文:刚刚听到鸡鸣就看到太阳升起。一方面明写飞来峰的高,另一方面巧妙地虚写出在高塔上看到的旭日东升的辉煌景象,表现了诗人朝气蓬勃、胸怀改革大志、对前途充满信心,成为全诗感情色彩的基调。
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