银耳汤煮多久才好
东方女人 2021-12-14 12:49:08
好评回答
不同的炖煮工具,耗时各有差异。
如用高压锅炖煮银耳,速度较快,一般30分即可,而电饭锅则稍微慢一些,需要1小时左右,若是用专门的养生锅、砂锅隔水炖的方法煮银耳,整个水温维持在温而不沸的状态,可最大程度的保留银耳的营养成分,达到最好吃的口感,但是耗时较久,通常需要3-4小时才能做好一道完美的银耳汤甜品。
银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。
和煦的风 2022-01-19 14:20:57
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问:饿毛怎么去掉
答:
答:鹅放了血之后,等水烧开,去毛时,按三勺开水一勺冷水的比例调好水温。把鹅放进去,浸透整个身子,一会儿功夫鹅毛很容易去掉,还有又不伤鹅皮。在杀鹅之前有个预热过程,就是先让鹅喝一点白酒,这个过程是非常有必要的,因为灌酒后的鹅,反应变慢,在屠宰过程中不会乱扑腾,便于我们的屠宰。另一方面,白酒中的酒精遍布鹅身,软化它的血管,更容易方便宰杀;等鹅喝醉了以后,昏倒倒地。接下来,我们的步骤可能就比较残忍了。拿我们的菜刀,在鹅的脖子上划出一道口子,拿碗接着血,等血放干净,鹅差不多也寿终正寝;烧一锅热水,把鹅放在一个盆里。我们用热水从上而下浇下去。再用一根筷子来回翻一下,等上2分钟。就可以用手把鹅身上的毛褪下来了。
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