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猪大肠怎么翻过来清洗

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猪大肠怎么翻过来清洗

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  • 2020-02-29 21:32:25
    先翻出一点点,然后将翻出来的光滑的一面灌水,拎起猪大肠,利用水的重力一下子翻面就可以了。
    翻出猪大肠有油脂的一面,最重要的一步:扯掉上面的肠肥油和脏东西,只要将这些清理干净了,猪大肠才能彻底洗的干净无异味。
    小提示:喜欢猪大肠味道重一些的可以多保留一些肠肥油,口味轻的可以多清理一些,但是不建议全部扯掉,一点肠肥油没有的猪大肠也不好吃了。
    猪大肠看起来是非常特别的一种食物,以致于好像好多人不敢尝试去吃。它可以做成多道菜式,口感相当香。虽说吃着好吃,但是在制作的过程中也是很多令人烦恼的地方,最明显的就是在猪大肠的清理问题上。因为猪大肠的特殊性必须在制作之前进行反复清洗。

    张炼医生40

    2020-02-29 21:32:25

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