完全蛋白质有哪些食物
浮梦 2021-10-21 09:31:34
好评回答
含有完全蛋白质的食物有:鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
完全蛋白质是一种高质量的蛋白质,如乳类、蛋类以及瘦肉和大豆中的蛋白质均属于完全蛋白质。在膳食中用这类蛋白质作为唯一的蛋白质来源时,可以维持成年人健康,并可促进儿童的正常生长发育。
蛋白质是构成人体细胞最重要的成份,为人体许多抗体、酵素、荷尔蒙…等主要成份。蛋白质是由胺基酸(Amino Acid)所组成。人体所需的22种胺基酸中有13种可人体自行制造,其馀9种必需由饮食中摄取称为必需胺基酸。但是,各种食物中蛋白质的营养价值并不相同,如粮食蛋白质的营养价值就比鸡蛋蛋白质低。这是因为在不同食物的蛋白质中,氨基酸尤其是必需氨基酸的组成是不同的。鸡蛋蛋白质的必需氨基酸比例接近人体的需要,所以能充分而有效地被人体吸收利用,而粮食蛋白质中赖氨酸含量较低,影响它被人体利用。
朝生暮死 2022-01-19 14:51:19
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问:铜壶滴漏属于哪种类型的水钟呢
答:
答:铜壶滴漏属于泄水型水钟。根据等时性原理,滴水记时有两种方法,一种是利用特殊容器记录把水漏完的时间(泄水型),另一种是底部不开口的容器,记录它用多少时间把水装满(受水型)。漏壶的最早记载见于《周礼》。这种计时装置最初只有两个壶,由上壶滴水到下面的受水壶,液面使浮箭升起以示刻度(即时间)。保持上壶的水位恒定是滴漏计时准确的关键。这个问题后来是互相衔接的多级(3~5级)水壶来解决的。
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