小龙虾脑袋里红色的颗粒是什么
青春用来挥霍 2021-10-28 11:08:25
好评回答
小龙虾脑袋里红色的颗粒是虾籽。
小龙虾头部的红色颗粒是可以吃的,它其实是虾籽,小龙虾跟很多动物繁殖过程不一样,其他动物繁衍的后代在尾部,而小龙虾繁衍的后代在头部,红色颗粒就是未来的虾宝宝,是可以吃的,并且营养价值还比较高。
小龙虾的体内蕴含多种矿物质,比如蛋白质、镁、锌等,吃起来口感鲜美细滑,肉质松软有嚼劲,很容易让人上瘾。但是龙虾毕竟是海鲜,接触过很多微生物,所以吃之前一定要先清洗干净,把不能留的东西剔除完再吃。
百步穿杨 2022-01-19 14:20:50
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问:鸡精对人体有害吗
答:
答:卫生角度讲,鸡精对人体是无毒无害的,鸡精在烹饪过程中,对使用它的条件,较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合,适量加入到菜肴、汤、面食中,均有较好的增鲜作用,尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制,其香气、滋味相互适应,令人食欲大开。鸡精的危害:鸡精是在味精的基础上加入助鲜的核苷酸制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精,不过鸡精比味精更鲜。从卫生角度讲,鸡精对人体是无毒无害的。炒菜的话,味精最好在出锅前关小火之后放,只要不长时间高温加热,味精完全是无害的,(高温下味精会分解为焦谷氨酸钠,即脱水谷氨酸钠,不但没有鲜味,而且还会产生轻微的毒素,危害人体。
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