粽子要用高压锅吗
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青春依旧 2022-01-19 17:25:35
粽子可以用高压锅。
高压锅煮粽子方法:
1、把包好的粽子整洁地放在高压锅内。
2、用一块干净的石头,防止粽子跑米,锅内留有足够空间。
3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平,这样煮出的粽子特别清香。
4、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上,限压阀开始排气后,调成小火,继续煮30分钟关火即可。
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问:牛杂是牛的什么部位
答:
答:牛杂并不是特指牛的哪一个部位,而是牛的内脏的统称。牛杂的主要营养就是来源于牛杂的牛肚、牛肝、牛肾等,都是比较滋补的食材。牛杂,又称"牛杂碎",是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食。据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥馑,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。
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