爱问 爱问共享资料 医院库

鸡爪怎么卤不会粘在一起

首页

鸡爪怎么卤不会粘在一起

好评回答
  • 2020-03-06 09:55:38
    把鸡脚洗干净,然后把每个鸡脚都切一下,不要切断。这样是好让它入味。再把鸡脚的指甲给去除了,以免到时吃的时候扎到。把鸡脚晾干,没晾干会溅油而且还会容易粘锅。急着煮的话可以用吹风机吹干的。鸡爪煮好后,用冷开水过两遍。因为鸡脚含有胶质,过冷水,胶质凝固就不会粘连。

    大红玫瑰

    2020-03-06 09:55:38

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

  • 兰州高考美术集训班哪家相对比较好一点?

    我去过兰州的培蕾美术画室,报的就是高考美术集训班老师们上课时对我们非常亲切,下课也一样,上课教学态度...

    书画美术

  • 公司如何增加注册资本?

    流程比较多,可以找代办公司。省时省力。高效解决问题。个人推荐启赋财税。

    商业

  • </