葵花籽油和菜籽油有什么区别

葵花籽油和菜籽油的区别：营养价值不同、来源不同、外观不同。

  1、营养价值不同：葵花籽油的营养价值比菜籽油要高，内含丰富的维生素、亚油酸等，食用葵花籽油对人体来说有很多益处。菜籽油的营养价值比葵花籽油要低。

  2、来源不同：葵花籽油是用向日葵的果实压榨而成的，菜籽油是用油菜种子压榨而成的。

  3、外观不同：葵花籽油看起来是清澈透明的，菜籽油呈金黄色，并且有一股特殊的油香味。

  葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。

  菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。