自己做薯条要放冷冻，因为冷冻之后薯条的结构会因为冷冻发生变化，炸出来的薯条中间才会有半空的感觉，还有一个原因就是经过冷冻之后的薯条炸好后，会因为炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软。
薯条具体做法如下：
1、将土豆削皮切条；
2、土豆条冲水并在水中浸泡5-10分钟；
3、烧一锅水，水沸后把薯条放下去煮；
4、加盖煮个3-5分钟；
5、将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉；
6、将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制；
7、炸制金黄色泽即可。出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳。
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：怎么帮助精神病人恢复?她(家庭主妇)患有多疑症,也有的医生说是精神分裂症,总是怀...
答：●做好病人的安全管理。 ●为病人安排一个合理的作息时间。 ●做好病人的服药护理：常对病人讲坚持服药的重要性；防止病人一时冲动大量服药；观察病人是否主动服药和把药...详情>>
