冬季怎么做平菇好吃 推荐这三种简单的做法
阳光
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冬季养生的朋友都非常推荐平菇,这是一种高营养高氨基酸蛋白质的食物,可以提高身体的免疫能力。那你知道平菇怎么做好吃吗?其实平菇的做法还是有不少,想要简单又好吃的可以来学学这几款哦。
做法一:平菇炒肉
首先,备好平菇、里脊肉、蒜苗、料酒、蒜、生抽、盐和淀粉。
其次,将平菇洗好撕块了,放在盐水中浸泡。将大蒜切末,理解直接切片,加料酒、生抽、盐和淀粉搅拌腌制。
然后,锅中加油烧热了,将肉片滑炒后捞出。锅中留少量油,将大蒜爆香,加平菇下锅翻炒,加蚝油。
最后,将肉片下锅翻炒,加白糖和蒜苗后加芝麻油勾芡出锅。
做法二:椒盐平菇
首先,备好平菇、鸡蛋、泡打粉、五香粉、盐、淀粉和油。
其次,将平菇直接洗好沥干撕开,将鸡蛋直接打散,加面粉和淀粉搅拌,加泡打粉搅拌。
然后,加椒盐、五香粉和盐继续搅拌。
最后,备好锅加油烧热了,将平菇直接裹上面糊后下锅油炸即可。
做法三:蚝油平菇
首先,准备好平菇、盐、鸡粉、葱姜蒜、蚝油、淀粉和黄酒。
其次,将平菇直接处理后洗好,撕开后下开水中烫煮了。葱姜蒜切丝切末备用。
然后,炒锅加油烧热,将葱姜蒜下锅翻炒,加蚝油炒出香味俩。将绍酒下锅,加鸡粉和水。
最后,将平菇下锅烧煮,加盐直接烧开了,再将水淀粉勾芡后即可。
冬季想要吃平菇的朋友可以试试这些做法哦,以上的做法不仅仅简单而且还好吃哦。平菇也算是冬季常见的食材了,爱吃的人是一定不会错过这些做法的,快来学学吧。
阳光 2022-11-01 03:42:56
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