我国的茶文化源远流长，而茶的种类多种多样，其中绿茶由于口感清新则成为了很多人的心头好，茶杯整天不离手，不管什么时候都喜欢喝上几口绿茶。但绿茶是不是什么时候都能喝？当然并非如此，南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授表示，绿茶是不宜空腹饮用的，否则容易刺激肠胃，产生一系列的不良反应。
专家：绿茶虽好可空腹喝会出事
据梁东辉教授介绍，绿茶由于没有经过发酵，因此能较多地保留茶叶内的天然物质，保健价值也在众多茶类当中较为突出，“绿茶的茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的75%以上，因此对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎都有较为确切的效果，也是其他茶叶所不能比拟的。”
但梁东辉教授也表示，正因如此，绿茶并不适合空腹饮用，早晨起来在吃早餐前喝一杯绿茶的习惯其实是不可取的，“如果空腹饮用绿茶，除了会冲淡消化液影响消化外，茶叶中的部分活性物质还会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。另外，空腹也会让人啼更易吸收茶叶中的咖啡碱和氟，前者会令部分人出现以心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等为代表的‘茶醉’现象，后者如果在体内积聚过多，则或会诱发肠道疾病，甚至影响肾功能。”
因此，梁东辉教授建议，绿茶千万不要在空腹饮用，特别是患有患有胃、十二指肠溃疡的中老年人，否则可能导致病情加重，更可以引起消化不良或是便秘。
不能空腹食用的食物有哪些？
酒：除了不能空腹喝茶外，更是不能空腹喝酒，因为酒精会刺激胃黏膜，可能引起胃炎、胃溃疡等疾病。同时由于空腹时血糖较低，此时喝酒易导致低血糖，引起头晕、心悸、出冷汗等反应，严重者会发生低血糖昏迷。
太酸的食物：如山楂、橘子、柠檬等，由于含有大量的有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，一般人即便吃也不能吃太多，胃肠道功能不好的人更是不能空腹吃。
柿子：柿子不仅不顶饱，而且由于柿子含有较多的果酸和单宁酸，若空腹食用，会和胃酸产生反应，形成难溶解的凝胶块，会引起胃部的不适。
冰冷的食物：如雪糕、冷饮等，这些食物会刺激胃肠发生挛缩，久之可能诱发肠胃疾病。胃部骤冷还可能会刺激心脏。因此如果想吃冰冷的食物，最好安排在两餐中间，而且不宜过量。
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