如何选择实用的酿酒设备

中国酒文化发展到现在，都知道拥有一台功能多样的设备不仅能够节约时间，还能够节约物力人力成本。同时，新壹代设备能够提高出酒率、酒质等功效，让酒的口感更久醇厚。现在的酿酒设备市场大大小小，那么我们如何去选择一款适合自己的酿酒设备呢？
看功能
当酒蒸汽的温度下降至80℃时（低于水的沸点但高于乙醇的沸点），蒸汽中的部分水份成液态通过回流蒸锅内。这样，酒蒸汽中的水水份减少了，冷却成酒后，酒度就提高了。熟练掌...

中国酒文化发展到现在，都知道拥有一台功能多样的设备不仅能够节约时间，还能够节约物力人力成本。同时，新壹代设备能够提高出酒率、酒质等功效，让酒的口感更久醇厚。现在的酿酒设备市场大大小小，那么我们如何去选择一款适合自己的酿酒设备呢？
看功能
当酒蒸汽的温度下降至80℃时（低于水的沸点但高于乙醇的沸点），蒸汽中的部分水份成液态通过回流蒸锅内。这样，酒蒸汽中的水水份减少了，冷却成酒后，酒度就提高了。熟练掌握调酒技术后，通过控制蒸汽温度的高低，可使酒度在10~90度间调节，没有酒尾（可将酒尾的酒度调高）。因此，酿高度酒的用户为提高高度酒的产量，应使用该设备。

中国酒文化发展到现在，都知道拥有一台功能多样的设备不仅能够节约时间，还能够节约物力人力成本。同时，新壹代设备能够提高出酒率、酒质等功效，让酒的口感更久醇厚。现在的酿酒设备市场大大小小，那么我们如何去选择一款适合自己的酿酒设备呢？


看质量
不锈钢酿酒设备质量如何。不锈钢酿酒设备出酒率高，酒尾较短等。一次性生产出高产优质白酒，减少了工序，降低了成本。而社会上推广的生料酿酒设备均需掐头去尾，即先将酒...

中国酒文化发展到现在，都知道拥有一台功能多样的设备不仅能够节约时间，还能够节约物力人力成本。同时，新壹代设备能够提高出酒率、酒质等功效，让酒的口感更久醇厚。现在的酿酒设备市场大大小小，那么我们如何去选择一款适合自己的酿酒设备呢？


看质量
不锈钢酿酒设备质量如何。不锈钢酿酒设备出酒率高，酒尾较短等。一次性生产出高产优质白酒，减少了工序，降低了成本。而社会上推广的生料酿酒设备均需掐头去尾，即先将酒头单独用容器接出，最后再将酒尾单独用容器接出，然后，再将酒头酒尾回甑或者二次蒸馏。

中国酒文化发展到现在，都知道拥有一台功能多样的设备不仅能够节约时间，还能够节约物力人力成本。同时，新壹代设备能够提高出酒率、酒质等功效，让酒的口感更久醇厚。现在的酿酒设备市场大大小小，那么我们如何去选择一款适合自己的酿酒设备呢？
看材质
酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。其中以白酒酿酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，由于漏...

中国酒文化发展到现在，都知道拥有一台功能多样的设备不仅能够节约时间，还能够节约物力人力成本。同时，新壹代设备能够提高出酒率、酒质等功效，让酒的口感更久醇厚。现在的酿酒设备市场大大小小，那么我们如何去选择一款适合自己的酿酒设备呢？
看材质
酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。其中以白酒酿酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，由于漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又因为价格昂贵，难于普及。所以现在市道市情上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。