凉拌米线硬怎么办?
凉拌米线硬怎么办?煮热的时候很软,但是一弄凉就硬
主料是煮熟了过凉水的米线(超市或市场有卖干米线的,买来自己煮),加上一些用开水烫过的青菜豆芽什么的。可以根据自己的口味和喜好添加配料。 我在外面吃过的凉拌米线和凉皮的味道差不多。是加了盐,醋,辣椒油,味精,蒜泥调出来得。 我自己做过一次,跟卖的不一样,不过味道也不错。做法如下: 1.把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下,沥干水后盛到碗里 2.米线上放上烫好的青菜,再依次放上蒜泥,辣椒面 3.把油在锅里加热,炝一些花椒,然后把油倒进盘子,倒在辣椒面和蒜泥上 4.然后再放其它调料拌匀即可 PS:略加一点白糖味道更好。我还加了一些从超市买的香辣酱,不知道是怎么做得。反正调出来很好吃就对了。 你也可以按照自己的口味调,希望你能做出自己喜欢的味道。
问:米线请问吃凉皮米线会发胖么?就是街边的那种凉拌的米线,在合肥有家贵妃米线,就是那种,吃了会发胖么?
答:热量很高的,尤其是里面的作料,如果想减肥的话,最好不要吃,如果不胖,还可以,非常喜欢吃的说:) 有个很好的解决办法,可以自己做佐料,虽然没卖的好吃的说详情>>
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