1。偏食造成宝宝营养素缺乏 膳食必需由谷类、动物肉类、奶类、豆类、蔬菜水果类共同组成，如猪肝是维生素A和优质铁的主要来源，不吃猪肝可能会引起维生素A的缺乏和缺铁性贫血。蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维的主要来源，不吃蔬菜会导致维生素、矿物质、膳食维的缺乏。
儿童因偏食而引起的营养素缺乏会影响其正常生长发育，导致细胞损伤、免疫功能减弱、出现消化问题。 而且，如果孩子在儿童期摄入蔬菜水果不足而没有被干预，将会造成其成年后会继续不健康的饮食习惯，并且营养素摄入不足。2。偏食影响宝宝的身体发育 偏食行为可能导致肉类、蔬菜水果类、总脂肪、能量和蛋白质摄入不足，而这类膳食摄入不足会导致相应的营养素缺失，进而影响正常生长发育如体格、视力、抵抗力。
正常生长发育的标准如下：宝宝1-2岁期间，身高平均增长12cm，体重增长2-3kg；2岁之后直至青春期，每年身高增长6-8cm，体重每年增长2kg。 如果宝宝存在偏食，就容易身高和体重无法达标。临床研究证实，长期偏食可能对儿童的体格发育产生不利影响：4。
5岁偏食儿童体重偏低的发生率是不偏食者2倍。3。偏食影响宝宝的智力及心理发育 偏食所导致的营养缺失除了影响正常身体发育外，还影响认知等智力发育。临床研究证实，偏食可能对儿童的智力发育产生不利影响：偏食儿童智力发育指数显著比非偏食儿童低14分。
此外，尽管偏食只是饮食行为，但长期下去会对儿童的心理和行为产生影响，因为无论是挑食还是偏食，都是一种较绝对的行为，都会在心理和行为上产生反应，这种反应可能是对事物过分绝对的认识、绝对的态度以及绝对的行为。（希望以上回答能帮到你，麻烦给个❤好评❤吧，谢谢~）。
偏食的孩子通常会有摄入营养量和种类不足、体内营养不均衡等情况，这些都会使得孩子的抵抗力下降
答：挑食已成为儿童生活中的显著问题。美国的研究发现20%到50%的儿童被父母发现有这个问题。新英格兰发现2岁儿童的父母中有24%认为他们的孩子有饮食问题。科学家认为...详情>>
