石花菜
的功能效用是: 石花菜富含膳食纤维,常食可延缓食物 中葡萄糖的吸收,消除餐后高血糖,对糖尿病 患者具有平稳血糖和消除症状的作用。
常食石花菜,对于正常人也可起到预防 糖尿病的作用。
石花菜所含的淀粉类硫酸脂为多糖类 物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一 定的防治作用。
石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素, 尤其它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用。
石花菜能刺激肠壁,引起便意,经常便 秘的人可以适当食用。
石花菜还具有清肺化痰、清热燥湿、滋 阴降火、凉血止血、解暑等功效。
食用宜忌:凉拌时可适当加些姜末或姜汁,以缓解 其寒性。
脾胃虚寒、肾阳虚弱者要慎食。
食用前可在开水中焊一下,但不可久煮, 否则石花菜会溶化掉。
每日食用30克为宜。