亚硝胺。这类化合物及其前体分布很广,可在体内、外形成,致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中,测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上,均能分离出多种真菌,其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能推动亚硝胺及其前体的形成,更促进癌肿的发生。长期饮烈性酒、嗜好吸烟,食物过硬、过热、进食过快,引起慢性激发、炎症、创伤或口腔不洁、龋...
您好:食管癌的发生一般和患者平时的生活习惯有一定的关系,长期使用热汤的食物,吸烟、饮酒,对食管癌的发生都有一定的影响。