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甲亢宜吃菠菜和西红柿,豆制品吗?
菠菜最有营养的做法是用开水焯过之后,再来和豆腐一起煮汤~这样菠菜里的铁元素能被人体大量吸收~ 草酸与钙、镁相克 豆腐忌与菠菜同食。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,还容易诱发结石症。