记者了解到，目前市场上来自浙江的慈姑少量上市了，每斤售价2-3元不等。对于慈姑，最常见的做法就是煨鸡或者烧肉，慈姑中富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分。民间曾有流传百年的坊间食疗法，说是将鲜慈姑切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。 不过对于水生蔬菜，专家指出，对铅等重金属具有较强的吸收、积累能力。现代社会污染严重，水体中铅等重金属含量越来越高，这些很容易被慈姑吸收，人体吃了这些慈姑就很容易导致铅中毒。所以在吃慈姑时一定要做好两点：首先要不怕麻烦，认真去除表皮；其次不要怕浪费，要把顶芽掐掉。这样才能做出营养又美味的慈姑佳肴。 有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~
吃慈姑时一定要做好两点：首先要不怕麻烦，认真去除表皮；其次不要怕浪费，要把顶芽掐掉。这样才能做出营养又美味的慈姑佳肴。
答：急用的话先用开水烫吧！ 不急用的话，温盐水浸泡一刻钟或者半个小时！详情>>
答：好象有详情>>
