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哪些蔬菜胡萝卜素含量高？

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哪些蔬菜胡萝卜素含量高？

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冬***
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    2016-11-26 10:07:55 
  • 富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1．5～7．4毫克。

    潮***

    2016-11-26 10:07:55

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    • 2016-11-14 19:53:28 
  • 蔬菜中的胡萝卜素可在人体内通过化学作用，转化为维生素A，富含胡萝卜素的蔬菜以胡萝卜为最多，还有卷心菜、西红柿、柿子椒、苋菜、空心菜、白菜等

    小***

    2016-11-14 19:53:28

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