土耳其地跨欧亚大陆，历史上曾有许多文明在这块土地上驻留。土耳其菜肴 以其种类繁多、美味益寿而著称，与法国菜、中国菜同时并列为世界三大美食。 土耳其的饮食文化特点之一是重视原料的新鲜和健康。土耳其人以面为主 食，肉类、蔬菜和豆类是土耳其菜的主要原料，而肉类以牛、羊、鸡为主。
喜用番茄、 青椒、酸奶和香料，菜肴味道浓烈鲜香。 二是讲究菜肴的原汁原味。土耳其菜讲究菜肴的鲜、脆、嫩，注重烹调技法和 质量。调料爱用橄榄油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。 三是爱喝葡萄酒和茶。土耳其人不可一日无茶，不可一日少于十杯茶。人类 种植葡萄和酿制葡萄酒始于土耳其，佐餐来杯酒是当地人的饮食习惯。
土耳其的特色饮食有卡八和沙拉特等。 在土耳其，各种烤肉料理都称为“卡八”。土耳其烤肉是利用十余种调料对 牛、羊、鸡等清真肉类进行浸泡腌制后，采用旋转式烤肉机电加热烤熟后从烤肉柱 上一片片削下，佐以沙拉菜、配料装入特制的面饼中食用。 “萨拉特”用的是新鲜的蔬菜，如红薯、小黄瓜等，再淋上土耳其自产的优质橄 榄油，清脆爽口。
答：法国作为世界三大烹饪王国之一，饮食文化非常悠久。法国菜在制成品上的 最大特点是有三种不同的风味流派并存:一是古典法国菜派系。它起源于法国大 革命前，是皇室贵族中...详情>>
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问：为什么维吾尔族“木卡姆”艺术会被联合国列为人类口头和非物质文化遗产？
答：2005年11月25日，联合国教科文组织在巴黎总部宣布将包括中国新疆维尔木卡姆艺术在内的四十项各地传统民间艺术，列入第三批“人类口头和非物质 产代表作”。能够获...详情>>
答：10月7日上午，英法联军四巨头分赃会议后，是日下午，英法联合侵略军，开始一场疯狂而野蛮的抢劫活动。从兵到官，一窝蜂似的奔向园内各处，大肆抢劫各自认为很有价值的文...详情>>
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