肥胖症是指脂肪不正常地囤积在人体组织，使体重超过理想体重的20%以上的情 形。所幸，肥胖并非不治之症，它可以通过改善饮食、运动等生活方式扭转局势，恢复 标准体重，恢复健康。其中，饮食起着最为关键的作用。 曰常饮食安排 确保每日膳食中有合理的食物结构，各种食物及营养素种类齐全、数量充足、比例 适当，满足营养平衡的要求。
三大营养素即蛋白质、脂肪、碳水化合物占总热量的百分 比应分别是10%〜15%、20%〜30%、60%〜65%。 一日三餐的热量应当与工作强度相匹配，避免早餐过少、晚餐过多的弊病。热量分 配以早餐占全日总热量的25% ~ 30%、午餐占40%、晚餐占30%〜35%较为适宜。
保证富含优质蛋白质和脂肪的食物供应量。蛋白质除由粮食提供一部分外，所需蛋 白质总量的1/3〜1/2必须由肉类、蛋类、大豆等优质蛋白质食物供给。此外每天应搭 配部分动物脂肪，这通过食物中肉类的搭配就可以解决，如猪的后臀尖肉含有30。8%的 脂肪、后肘肉含脂肪28%，一般痩猪肉含脂肪量为6%〜8%。
蔬菜的供给量一^般每人一^天500〜600克左右，水果100 ~ 200克左右。蔬菜中最 好要有一半是绿色或有色蔬类，同时蔬菜品种应尽量多样化。若新鲜蔬菜中维生素C含 量不足或在烹调中损失过多，则应适当补充富含维生素C的新鲜水果。 主副食搭配要注意酸碱平衡。
主食要做到粗和细、干和稀的平衡；副食要做到生熟 搭配、荤素搭配平衡。 总之，食物不要太单一，一天内或一星期内达到平衡即可。 饮食禁忌 限制脂肪、辛辣及刺激性食物及调味品。 平时要少吃零食、甜食和含糖饮料以及含糖量较高的水果。 肥胖患者应限制脂肪和富含淀粉的食物。
要限制食盐的用量，食盐能储留水分，使体重增加。 烹调菜肴时要以植物油为主，少吃动物油，控制用油量。
答：肥胖症（obesity)公认的定义是体内贮积的脂肪量超过理想体重20%，而不是指实际体重超过理想体重20%。美国临床内分泌医师协会(AAEC)肥胖管理新框架纠正...详情>>
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问：女儿用了乙肝爸爸的牙刷，怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳，我们平时生活中挺注意的。...
答：你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问：她不理我咯，为什么呢？我是一名在校的技工学生，今年到了雨季了。在我身上发生的事并...
答：在这种情况下, 男人通常容易犯最常犯的错误(小姐/情人) 千万别犯 有了第一次就会有第二次 第三次, 如果你有家事的话 这样迟早会有悲剧的发生的 忠告 希望你能...详情>>
