高考化学必考的知识
有机推断
【有机物·性质】
①与Br2反应须用液溴的有机物包括:烷烃、烷基、苯及其同系物(取代反应)。能使溴水(或溴的CCl4溶液)褪色的有机物通常含有碳碳双键、碳碳三键、醛基或酚羟基(产生白色沉淀)。 ②能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物通常含有碳碳双键、碳碳三键、醛基或苯的同系物。
③能发生加成反应的有机物通常含有碳碳双键、碳碳三键、醛基、酮羰基或苯环,其中醛基、酮羰基只能与H2发生加成反应。
④能发生银镜反应或能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应的有机物必含有醛基,但不一定是醛。类别有:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖;常温下能溶解Cu(OH)2是羧酸。
⑤能与钠反应放出H2的有机物必含有羟基或羧基,可能是醇、酚、酸;能与NaOH溶液反应的有机物:卤代烃、酚、酸、酯。
⑥能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应放出CO2或使石蕊试液变红的有机物中必含有羧基,与Na2CO3溶液反应但无CO2气体放出:酚。
⑦能发生消去反应的有机物为卤代烃或醇,对结构的要求是邻碳原子至少有1个氢原子。与浓硫酸反应的有机物包括:a、苯的硝化—催化、吸水(取代反应)。醇的消去—催化、脱水;醇成醚—催化、吸水。醇和酸的酯化—催化、吸水(取代反应)。
⑧能发生水解反应的有机物为卤代烃、酯、二糖、多糖
⑨遇FeCl3溶液显紫色的有机物必含有酚羟基。
⑩既能氧化成羧酸又能还原成醇的有机物为醛;能发生连续氧化的有机物是伯醇,即具有“—CH2OH”的醇。如有机物A能发生如下反应:A→B→C,则A应是具有“—CH2OH”的醇,B就是醛,C应是酸。