健康安全教育教案（1）

活动目标：

1、引发幼儿感受活动的趣味性，发展肩上投掷能力和力量。

2、发展幼儿推小车的兴趣和能力。

3、培养幼儿合作意识和能力。

4、培养幼儿对体育运动的兴趣爱好。

5、提高动作的协调性与灵敏性。

活动准备：

沙包若干、小车、纸箱两个、足够大的场地、《学做解放军》音乐。

活动过程：

一、开始部分

今天的天气真正好，我们学习解放军叔叔炸碉堡，怎么炸，看老师来指导。在做任务前，我们一起来做一下热身运动。

二、基本部分

1、谈话导入，激发幼儿游戏兴趣。

小解放军，刚才接到上级的命令，要我们去执行一项特殊任务炸敌人的碉堡，你们愿意吗？那我们用什么去炸敌人的碉堡呢？（炸药包）出示沙包。

2、老师讲解示范正确的肩上挥臂投掷动作，小小脚，分分开，小小手，放耳边，小胳膊，架起来，退一步，侧转身，炸药包，用力往前扔。

3、幼儿随老师拿沙包练习正确的肩上挥臂投掷动作。

4、游戏“哪个炸药包扔得远”站在红线后，听口令用力将沙包投出去。

5、游戏“炸碉堡”

（1）小解放军，我们已练好了本领，快出发去炸敌人的碉堡吧。（带领幼儿跑步进入游戏）

介绍游戏规则：用小车把沙包推到队友的身边，在指定地方用力将沙包扔向敌人的碉堡，然后迅速跑回来。

（2）幼儿游戏。

小解放军，现在我们开始行动，目标敌人的碉堡，比一比哪队先完成任务。

（3）幼儿再次游戏。（老师把碉堡放远一点，加大难度。）

小解放军们，你们真能干，顺利地炸掉了敌人的碉堡，高兴吗？我又接到了上级的`命令，他们也夸我们小朋友真厉害，把敌人的碉堡顺利炸掉了，所以又给我们下达了一项任务，说在我们炸掉的碉堡的不远处还有几个碉堡，想请我们再去炸，小解放军们，你们能行吗？在炸的时候要注意穿过树林后在指定地方投，不能超过线，不然会给敌人发现的。最后我们看看哪一队先完成任务。小解放军，准备好了吗？开始行动。

三、结束部分

小解放军，你们的任务完成得非常出色，让我们一起《学做解放军》，迈着有力的步伐回到我们的驻营地。

活动反思：

在活动中大部分幼儿表现积极，但忽视了能力弱的幼儿的表现，在下次活动中需要个别指导。

健康安全教育教案（2）

一、活动目的：

1、初步懂得要注意安全，保护自己，知道不做危险动作。

2、学习履行一些简单的安全行为。

二、活动重难点：学习履行一些简单的.安全行为。

三、活动准备

出示布娃娃，引起幼儿的兴趣，通过问题让幼儿发散思维。然后联系幼儿生活经验进行拓展。寻找室内不安全的地方，让幼儿通过贴黄牌，激发幼儿的兴趣。但幼儿的有意注意时间比较短暂，部分幼儿注意力不集中，在教学过程中，教学形式应该多样化，以吸引幼儿的注意力。：黄色标记、玩具小象。

四、活动过程：

情景导入，引起幼儿对活动的兴趣1、出示布娃娃，引起幼儿的兴趣：今天老师请来了一位小客人，小象它怎么了，怎么身上有那么多的创可贴？哪里受伤了？，提问让幼儿发散思维，着让幼儿猜测2、我们来听听到底发生了什么事？

用一个故事导入在学校什么东西是危险，并联系幼儿生活经验进行拓展。

1、听故事，理解故事内容。

2、请幼儿详细描述自己受伤的过程。

幼儿仔细观察--发现问题--解决问题1、让幼儿仔细观察教室里，有没有不安全的地方师：看看我们的教室里有哪些东西，小朋友要特别注意，不能随意乱碰2、发现了问题之后，让幼儿将这些地方贴上黄色标记，已警示小朋友要注意。

活动的延伸刚才小朋友说得真棒，今天我们一起学了很多本领，还知道很多事情是危险的，这些危险的事情我们不能做，我们要做一个健康安全的好宝宝。可是教师的外面也有许多需要小朋友注意的地方，下节课你们能不能找出来告诉老师，哪些地方需要贴上黄牌，好不好？

五、活动反思：

出示布娃娃，引起幼儿的兴趣，通过问题让幼儿发散思维。然后联系幼儿生活经验进行拓展。寻找室内不安全的地方，让幼儿通过贴黄牌，激发幼儿的兴趣。但幼儿的有意注意时间比较短暂，部分幼儿注意力不集中，在教学过程中，教学形式应该多样化，以吸引幼儿的注意力。

健康安全教育教案（3）

一、教学内容：

健康——心理、身体

二、教学目标：

学生知道健康的含义、中学生心理健康的内容和要求、懂得心理健康与身体健康的辩证关系。

三、教学重点：

健康的含义、中学生心理健康的内容和要求、心理健康与身体健康的辩证关系。

四、教学难点：

学生心理状况的自我分析

五、教学方法：

设问法、归纳法、讨论法、讲授法、范例分析法

六、教学过程：

(一)、导入课题

提出问题：你认为生活中最重要的是什么？

备选答案（健康、金钱、事业、爱情、亲情、友情、美貌、道德品质等）

组织形式：小组讨论、汇总（学生发言后教师总结如下）：……

同学们,随着新世纪的来临人们对健康的要求越来越重视，健康是全人类的头等大事。每个人都希望自已健康，只有拥有健康才能拥有一切。

可是什么是健康呢？人们总是习惯上把不生病的人说成是完全健康的人，这是不完全正确的，还有人认为身体强壮就是健康，这种理解也不够完整，究竟怎样才算是健康呢？联合国世界卫生组织提出

健康的含义是：

健康的含义：在精神上、身体上和社会交往上保持健全的状态人体是一个统一的整体，这不仅指身体各器官、各系统经过神经系统的整合作用而形成一个相互影响、相互制约的统一体，而且还指人的心理和生理相互作用、相互影响而构成一个整体。

(二)、研讨课的内容

“心理健康与身体健康”

1、身体健康

是指无身体疾病和缺陷，体格健壮，各器官系统机能良好，有较好的适应外界环境的能力和对疾病的抵抗能力等。

2、心理健康

是指人们对于环境的影响以及自身的变化能够适应，并保持谐调一致。从心理学角度分析它包括以下三层含义：

①心理健康是指较长时间内的，持续的心理状态不是短暂的

②心理健康是个体应有的状态，反映社会对个体心理的最起码要求，而不是最高的心理境界，就像健康还不是身体健美一样

③心理健康是个体在适应社会生活方面所表现出来的正常、和谐的精神状态，包括自我身心知觉明确，能正视自己的生理和心理特质，情绪稳定、乐观、有生活目标，乐意和胜任工作，人际关系和谐等

3、中学生心理健康的内容和要求

⑴自觉----心理健康的学生不把学习看成是负担，愿意学习，努力掌握知识技能，自觉完成学习任务，经刻苦努力取得优秀的成绩，能从自己的实际出发，不断地追求新的学习目标

⑵自持----心理健康的学生情绪稳定，乐观，表现适度易控，不为一时的冲动而违犯学校的纪律，不为学习中遇到的困难而焦虑重重，心境始终保持活泼、开朗、稳定、豁达，充满朝气。

⑶自知----心理健康的学生，对自己的相貌、兴趣、体型、体质、生理特点、体能、气质、性格品德和智慧等方面都有比较全面的了解，而且清楚地知道自己的优点和缺点。

⑷自爱----心理健康的学生对自已的生理特征，心理能力及自己与周围现实的关系有清醒的认识，个人的理想、信念、目标、行动能够跟上时代的`发展，并与社会要求一致，既不自我欣赏，也不自惭秽，不论自己长得美丑，有无生理缺陷，有无疾病?,智力能力的水平低，都能喜欢，悦纳自己，不管周围环境优劣，条件好坏，都能从实际出发，努力适应。

⑸自尊----心理健康的学生尊重自己也尊重别人，乐于与人交往，能与周围的人保持良好的人际关系。对老师、长辈尊敬、有礼貌，对同学信任、互敬、互爱、互助、互让，对儿童和残疾人表现出同情、尊重、爱怜和热心帮助。

⑹自强----心理健康的学生自信自己的存在会对社会、对人民有价值，有意义。因此，确定远大理想，为了实现自己的理想，能从自己的实际出发，制定切实可行的生活目标，努力把自己锻炼成为德智体美劳各方面全面发展的人才。

⑺自制----心理健康的学生有道德和法制观念，遵守社会公德，行为规范及法令，遵守学校纪律，个人服从集体，服从社会，能约束自己的行为，不断改正缺点，使自己的行为规范化、社会化。很多学生把心理不健康（心理异常）理解为心理变态和精神病，这种看法是错误的，我们千万不能把心理不健康（心理异常）看成一种病态，只有异常到一定的严重程度才是心理变态或精神病?,那么我们学生通常能遇见哪些不良的心理状态呢?

(学生分组讨论、汇总)

(焦虑、害羞、畏惧、忧郁、自私、孤独、自卑、嫉妒等）

4、常见心理异常及分析

①焦虑：

资料：某学生平时成绩很好，但一遇到重要考试，就会出现心慌、心痛、失眠等现象，考试就考不好。这就是过度焦虑的现象在作怪。焦虑是一种紧张、压抑的情绪状态。每一个人在不同程度上都有过体验，学生的焦虑多数来源于学习情境，学生面临升级，毕业，升学考试，自己又没有十分的把握，就会产生焦虑，这是正常的，人人都会有的。对于大多数学生来说，没有焦虑或焦虑过高，时间过长都不好，短时的低焦虑能促进学习，如考试期间，有点儿心理压力，唤起紧迫感，会约束自己努力复习功课。当然过度的焦虑会表现出过分的担忧，可以表现为心慌意乱，烦躁不安，易发脾气等，许多焦虑者在发作时常伴有躯体的种种不适感，如心慌晕厥，胸闷气急，恶心腹泻等现象，而体格检查却未见各器官有什么病变。那么如何克服焦虑呢？焦虑时可以放下手中的事情，去参加体育活动把心中的焦燥转化为身体能量排出体外，也可以把心中焦急烦恼的事情写下来或倾诉给朋友听，来缓解自己的情绪。

②抑郁：

资料：据世界卫生组织（WHO）最新统计，全球目前到少有2亿人患有抑郁症，抑郁症患者常伴有痛苦的内心体验，是世界上最消极悲伤的人，号称“第一号心理杀手”。典型人物：林黛玉是一种不良的情绪状态或心境，轻时心情沉郁、无精打彩，自觉脑力迟钝，肢体乏力，不愿参加各种活动，对自己的能力估计太低，对一点困难也无法克服，因而显得十分消极和悲观，严重时表现为极度的愁闷伤感，忧心忡忡，甚至终日饮泣，自愧难以为人，生不如死。长期的抑郁也会造成身体及生理上的不良反应，如缺乏食欲，失眠，容易疲倦，外表略有弯腰驼背姿势。那么如何克服抑郁心理呢？可多参加文娱、体育活动，在文体活动中忘情的说笑，从而使得心情变得愉快；也可多与好友谈心，把不良的抑郁情绪得以疏泄；也可多参加班级集体活动，通过活动的成功增强自己生活的信心，同时感受集体的温暖和力量，增强生活的动力，从而减轻情绪上的抑郁状态。

③嫉妒：

资料：典型的东方式嫉妒具有“嫉贤妒能”的特点，怀有嫉妒心理的人心胸较为狭小，目光狭隘而短浅。但不是只有这种心理状态的才会有嫉妒心理，其实每个人都会有嫉妒心理的体验。典型事例：负荆请罪、既生瑜何生亮、庞涓与孙宾的故事等。嫉妒是一种不正常的心理状态，是对他人的才能、地位强于自己时引起的一种怨恨，嫉妒的心理是想尽办法破坏、诋毁对方，而不是使自己卧薪尝胆，奋发努力，设法赶超。因此嫉妒是人际交往的一种障碍，嫉妒不仅害人同时也害已，轻者精神压抑，不舒服、不痛快、情绪低落，重者可以导致精神失常，嫉妒者内心是非常痛苦的，有时是嫉妒目的没有达到而痛苦，有时会为达到目的而受良心的谴责而痛苦，由此可见，嫉妒有损自已的品德，有损自身形象，有损自己的学业，有损人际关系，也有损自己的身心健康。如何来克服嫉妒心理呢？首先是化嫉妒为动力，相信自己有充分的实力能超越对方，有了这样的心理状态就会把不能容忍对方强于自己的嫉妒心理变成奋发图强的动力。其次开阔眼界，转移注意力，平衡心理。综上所述，心理健康与身体健康是互相依存、互相促进的。心理健康是身体健康的精神支柱，身体健康是心理健康和社会交往健全状态的物质基础。这几个方面是紧密联系，相互影响的。一个人若是身体健康欠佳或是疾病缠身，自然会或多或少地影响其它两个方面。而心情不好或社会交往不正常或在群体生活中关系紧张，也会在一定程度上影响身体健康。因此，要维护和保持自己的健康，除了注意身体健康外，还要注意保持健全的精神状态和健全的社会交往。

（三）质疑答疑

（学生可根据本课内容进行提问，教师引导学生进行讨论并解答。）

（四）作业布置

1、试分析自己的心理状况，谈谈怎样调整自己的心理状态？

2、某学生在考试时作弊，试分析该生的心理状况？

健康安全教育教案（4）

教学目标：

1、通过对火灾事件的了解提高学生的防火意识。

2、认识各种灭火设备，牢记灭火方法

过程设计：设置情景—讲解常识—课件演示

教学方法：讲授法、演示法

教学重点：灭火器的正确使用

教学难点：不同的火灾类别区别对待

道德情感与价值观：增强安全意识，提高防火自救能力

教学过程：

（一）情景设置：火灾事件介绍

方法：幻灯片展示各种火灾现场图片，学生谈观后感受。（播放自制ppt）

教师总结：“生命如此美丽，又是如此脆弱，我们应该爱惜生命提高防火意识”

（二）区分火灾类别，牢记灭火方法。（幻灯片展示板书内容）

I、火灾的定义：在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。

II、火灾的分类火灾分为A、B、C、D四类

1、A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。

2、B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。

3、C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。

4、D类火灾：指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。

III、根据不同火灾特征选择不同灭火工具。

（三）认识灭火设备

方法：通过观看flash动画片了解家用灭火器的种类和使用。

1、了解灭火器分类

泡沫灭火器干粉灭火器1211灭火器二氧化碳灭火器

2、不同灭火器的不同适用情形。

（四）安全用火（幻灯片展示板书内容）

1、发生火灾的原因

1）厨房用火不慎2）生活、照明用火不慎3）吸烟不慎4）小孩玩火

5）人为纵火

2、提高安全用火意识（燃放烟花、郊外野炊、实验室用火、在学生中开展禁烟活动）

（五）灾害面前不旁观、提高道德意识和社会责任感

（六）作业：参照家庭消防安全对照表开展家庭火灾隐患调查活动（幻灯片展示家庭消防安全对照表内容，给每个学生发家庭消防安全对照表）

健康安全教育教案（5）

活动目标

1、懂得生病时要根据医生的诊断服药，不可以乱吃药。

2、通过在小医院的情境中互相讨论，积累生活经验，增强自我保护意识。

3、知道生不同的病要吃不同的药，不可以乱吃药。

4、知道药是治病的，认识几种常见的药品，并能对症下药。

5、了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。

活动准备

收集一些常见的药品：创口贴、含片、板蓝根、感冒药、退烧药、眼药水等。白大褂、听诊器。

重点和难点：

1、重点：知道用药常识。

2、难点：设计小药箱。

活动过程

1、通过故事导入，引起幼儿的兴趣。

“大森林里的小松鼠生病了肚子疼的厉害，于是它到森林小医院想找象医生看一看，可是象医生去给小鹿输液了没在家，请小猴子给它看门，小猴子看着小松鼠难受的样子，便从药柜里拿了一盒药说上次我感冒时象医生就是给我吃这样的药，病就好了，现在，你把这个药吃下去，肚子就会舒服的。

提问：

（1）小松鼠能吃这种药吗？为什么？

幼：不能，因为吃药必须让大人看着。

幼：因为小猴子是感冒，小松鼠是肚子不舒服。

幼：吃下去会中毒的。

（2）你自己在家生病了能随便找药吃吗，应该怎么做？

幼：不能，打电话给爸爸妈妈。

幼：叫自己认识的邻居带着去医院。

幼：打120。

小结：药物种类很多，每一种药都有不同的用法来治疗一个病。

2、认识几种常见的药品，并能对症下药。知道生不同的病要吃不同的药，不可以乱吃药。

出示红药水、创口贴：这个红红的水有什么用？这个胶布又有什么用呢？（磕破皮擦的，贴伤口的。）

出示眼药水：这个小小的瓶子里装的是什么呀？有什么用？（眼睛不舒服时点的眼药水）

3、知识竞答，帮助幼儿丰富有观的经验。

由教师出关于药品的是非题目，幼儿以举手表示“对”“错”

如：咳嗽应该吃退烧药。眼药水可以解除疲劳。只要生病都可以吃感冒药。

4、幼儿共同讨论：乱吃药会怎么样？生病吃药时要注意些什么？

（1）要听医生的话。

（2）吃药时要有大人帮助，小朋友不能自己拿药、自己吃药。

小结：通过讨论使幼儿明白不同的病会有不同的治疗方法，如果生病乱吃药，病会越来越严重，如果没病吃药，反而要生病。最好的方法是对症下药，生什么病吃什么药。要是不知道生的什么病，应该到医院找医生看。

7、观看图片，帮助幼儿丰富有观的经验。

教师出示关于药品的是非图片，幼儿以举手表示“对”“错”

如：咳嗽应该吃退烧药。眼药水可以解除疲劳。只要生病都可以吃感冒药。

8、情景表演游戏《小医院》。出示白大褂、听诊器：玩游戏

现在一起到我们班“爱心小医院”请小朋友们分别来当医生和病人，看小医生开的药对不对，看谁能当个合格的小医生。

活动延伸

设计家庭小药箱：重点强调实用、准备及时，不求多；突出小药箱的实用性。

健康安全教育教案（6）

活动目标：

1、 使幼儿了解元旦中应注意的安全和卫生，增强幼儿的自我保护意识。

2、 通过讨论，激发幼儿过新年的情感，教育幼儿愉快、合理地过元旦。

3、 培养幼儿完整、连贯地表达能力和对事物的判断能力。

4、 体验明显的季节特征。

5、 让幼儿了解节日的由来，感受节日欢乐的气氛，一起欢度节日。

活动准备：

安全图片。

活动过程：

一、 使幼儿了解元旦的含义，丰富幼儿的知识经验，激发幼儿过新年的兴趣。

1、 教师：“小朋友们，再过几天我们幼儿园就要放假了，这个假期叫做元旦。知道为什么吗？启发幼儿动脑筋想问题。

2、 幼儿七嘴八舌地说开了自己不同的见解和想法。

3、 教师总结元旦的含义：这个寒期是在一年中最冷的时间放的，我们叫它元旦，寒：就是冷的意思。

二、 组织幼儿讨论怎样安全、愉快、合理地过元旦，培养幼儿完整的表达能力和想象、判断能力。

1、 教师引导幼儿：“元旦里你们想做些什么事情呢？”

2、 幼儿互相说出自己想做的或是喜欢做的事情。培养幼儿的表达能力、想像能力。

3、 那么在元旦里，有哪些事情是不可以做的呢？引导幼儿说出有关安全知识的内容。同时也锻炼幼儿的判断能力。

师：小朋友大意在元旦里有这么多丰富多才的活动，那我们在玩这些活动的时候应该注意什么呢？（请个别小朋友来回答）。

4、 出示安全知识，提问幼儿：可以这样做吗？不可以做这些事情吗？运用安全卫士的话语来帮助提高幼儿的兴趣，让幼儿更加认真、投入地参与活动。

师：当我们在和妈妈去逛街时，街上很多的行人，一不小心妈妈不见了，那你应感怎么做呢？（请个别幼儿来回答）。

师：对了，首先应该不能离开妈妈，离开大人，要牵住妈妈的手，如果不小心妈妈不见了，不能跟陌生人走，就在原来的位置等妈妈回来找你，看到看制服的警察叔叔可以请他帮忙。也可以拨打110。

师：过年的时候，很多地方都会放烟花，鞭炮，你们觉得这样危险吗？（危险。）

小结：小朋友都知道要注意安全，那除了这些，我们还要注意哪些方面的安全呢？我们一起来记住。

三、教师总结元旦里要注意的安全事项。

1、如果回老家的小朋友，不能一个人或和小伙伴到河里去玩。

2、不能玩火、玩电、玩尖锐的物体。

3、冬天天气寒冷，不能长时间到室外玩耍，要保护自己的皮肤，以免冻伤。

4、 要少吃生冷食物，不能吃三无食品，否则，会引起肚子痛，影响身体健康。也不能吃陌生人给你的食物。

5、 独自在家时不要让陌生人进来，不要告诉陌生人只有你一个人在家。

6、 出外与家人走散了，要懂得打电话110报警，不要跟陌生人走等。

四、幼儿看安全图片。请幼儿来判断对与错，并说说错在哪里，应该怎么做。

1、出示图片，引导小朋友来看看，说说。

2、小结：让我们快乐度元旦 ，安全在我心。小朋友一定样记住今天我们学到的安全知识，回去请你们一定告诉爸爸妈妈应该注意那些安全，应该怎么做，不应该怎么做。你来当他们的小老师。

健康安全教育教案（7）

【教材分析】

种子食品是日常饮食中不可缺少的.食物，其中所富含的营养物质对幼儿的生长发育起着重要作用。但是，幼儿平常吃饭时经常会从食物中挑出大枣、莲子、黄豆等偏硬、涩的种子食物。本次活动引导幼儿搜集、品尝种子食品并探索其制作过程，帮助幼儿进一步了解种子食品的营养价值，激发幼儿喜欢吃种子食品的愿望。

【活动目标】

1.了解种子在人们生活中的作用，知道种子食品是人们食物的重要来源。

2、能与同伴交流种子食品的味道、营养，愿意用自己的方式统计记录种子食品。

3、乐意与同伴分享种子食品，体验分享的快乐。

【活动准备】

1.请幼儿带种子食品到园并提前了解自己所带的种子食品。

2.将桌子摆成长条状，布置“种子食品展览”。

3.引导幼儿做好以下记录。

【活动建议】

1、以发布信息的形式引导幼儿自由介绍种子食品，了解种子食品的含义。

（1）请幼儿介绍自己带来的种子食品。提问：这些种子食品是哪种植物的种子？是怎样制作成的？

（2）小结：种子可以食用，用种子做成的食品就叫做种子食品。种子食品有花生、瓜子、玉米、松子、蚕豆、核桃等，可以炒着吃、煮着吃等。

2、组织幼儿品尝种子食品并进行统计。

（1）请幼儿品尝种子食品后，用自己喜欢的方式记录下来。提醒幼儿注意卫生，将垃圾放人垃圾桶中。

（2）鼓励幼儿交流种子食品的味道，用“香喷喷”、“脆生生”等词语形容种子的口感。

提问：一共有多少种子食品？你最喜欢吃的种子食品是什么？为什么？

4.引导幼儿互动交流，了解需要多次加工的、外形变化很大的种子食品。

提问：除了这些种子食品，你还知道哪些？蛋糕、饼干是种子食品吗？它们是怎么来的？

小结：还有许多种子食品就在我们身边，如蛋糕、饼干、馒头等，只不过制作这些食品的种子需要经过多次的加工，它们的变化很大。

健康安全教育教案（8）

【活动目标】

1、初步认识什么是有毒，了解有毒的危害。

2、远离有毒有参与宣传有毒危害的社会责任意识和良好的生活习惯。

【活动准备】

1、有关有毒等有毒的相关宣传图片及视频、香烟盒1只；

2、绘画纸、蜡笔、剪刀、胶水。

【活动过程】

一、活动导入：教师出示PPT图片。

师：小朋友们，老师今天要请你们看一张图片请你们说一说，你看完了这几张图片之后，有什么感觉，或者是有什么想要说的。要说不一样的，别人说过的我们就不说了。

幼：很美丽，让人感觉很舒服，五颜六色的真漂亮。

师：它的名字叫“有毒花”。你们都觉得它很好看对吧。可是，你们知道吗？就是这么漂亮的花，几乎所有的人都不喜欢它。你们想想看，有可能是什么原因？

幼：因为它上面有刺的，还有很臭的味道；它很容易死掉、枯萎……

老师：小朋友们都吃过蘑菇的对吧，往往那种很漂亮的蘑菇呢，其实是不能食用的，因为有毒，这个我们小朋友都知道了。同样，“有毒花”虽然漂亮，但是今天小朋友们都知道了，其实它是一种“有危害的花”。

二、幼儿观看视频资料，了解有毒的危害。

师：现在，你还觉得”有毒花“是一种美丽的花吗？

幼：不觉得了。

师：刚才，我们都知道了有毒的果实是做有毒的原料，危害我们身体健康。一吃就上瘾，对身体有害。

师：那小朋友再想想看，在我们的周围，除了我们刚才说的有毒对我们的身体是有危害的，还有哪些东西也是危害我们身体健康的，但有的人已经上瘾了，戒不掉了？

师：比如，你想想看，爸爸们喜欢抽什么啊？喝什么啊？（出示香烟盒，并引导孩子观察烟盒上的一排小字）。

幼：抽烟，喝酒。

师：对，你看这上面还有你们不认识的字呢：“吸烟有害健康”。

（这里，孩子们争论的很厉害，于是我给孩子们讨论的时间，同时为接下来的“宣传海报”设计，做一个思路上的开阔。）

师：都想说的，对吧？那好，给你们一分钟的时间，和你身边的好朋友聊一聊你所看到的不好的生活习惯。聊的时候，再思考一个问题，我们可以怎么帮助这些人。

幼：告诉爸爸，吸烟、喝酒对身体不好；让他看新闻（了解有毒的危害）让妈妈骂爸爸不许吸烟。

三、设计“远离有毒”的宣传海报。

师：刚才，小朋友们都开动了自己的小脑经，想了很多的好办法，帮助身边的人。老师呢，这里有纸和笔，请你把刚才的好办法画下来，我们再一起把它装饰到这张“远离有毒”的宣传海报上，帮助更多的人了解有毒的危害、远离有毒。

健康安全教育教案（9）

一、活动主题

《小手真干净》

二、活动目标

1.让幼儿了解洗手的重要性

2.教会幼儿正确的洗手方法

3.培养幼儿养成饭前、便后、手脏时、勤洗手的卫生习惯

三、活动准备

肥皂毛巾水一张纸一把剪刀

四、活动重点、难点

重点是幼儿洗手环节的练习，难点是在平时的生活中养成勤洗手的习惯。

五、活动过程

1.一个魔术作为课程导入。（小兔子的耳朵动动动…..）

2.教师提问，引入课题。

1教师：请小朋友们伸出你们的双手，看看如果手脏了怎样办？(引导幼儿说出手脏了该去洗手)

2教师：谁能说说我就应怎样样洗手？(请个别幼儿讲讲，也能够让幼儿小组讨论后再回答，同时也培养幼儿的语言表达潜力)

3教师小结：适时的鼓励幼儿。

3．学习正确洗手的方法：

(1)用水把手打湿了。

(2)手心手背都要搓肥皂，并要搓到有泡沫。

(3)老师边示范边念儿歌：搓搓搓，搓手心，搓搓搓，搓手背，换只手，再搓搓，冲冲冲，冲冲手，冲冲冲，冲干净，关上水龙头，轻轻甩三下，一、二、三。

(4)幼儿在座位上边学儿歌边练习洗手方法。

4．教师组织幼儿在水管边实地洗手一次；幼儿洗手时，教师指导个别幼儿洗手的正确方法，提醒个别幼儿，不要玩水，节约用水，最后表扬正确洗手的幼儿。

健康安全教育教案（10）

1、“安全第一”、“安全无小事”，暑假之前，提高学生安全意识，过上一个平安、快乐的假期。

2、教育幼儿不玩水、不玩火，增强幼儿的自我保护及安全全意识

活动准备：

教学图片等。

活动过程：

一、引导幼儿讨论如何度过愉快的暑假

1、小朋友，再过几天你们就要放假就要毕业了，你们高兴吗?暑假过后你们就是一年级的小学生了，在开学之前的这两个月，你们打算怎么来度过自己的暑假呢?

2、引导幼儿讨论合理度过暑假。

你想怎样来度过自己的暑假呢?(请个别幼儿讲述)(旅游、在家玩、去补习、看电视、玩电脑……)

3、刚才小朋友都说了很多自己在暑假会做的事情，那么我们在做这些事情的时候要怎样来保护自己呢?

二、引导幼儿讨论怎样能安全的度过暑假。

那么都说了要怎样来玩，那么我们在做这些事情的时候要怎么来保护自己呢?(引导幼儿相互说说)

三、老师总结幼儿暑假在家应注意的安全。

小朋友都说了很多应该注意的事情，老师都把他们统一起来了，我们一起来看看吧!主要有以下几个方面：

A、交通安全(出示图片)

1、自觉遵守交通规则，不在公路上跑闹、玩耍。

2、横穿公路要走斑马线，不得随意横穿。

3、遵守公共秩序，排队等车，车未停稳不得靠近车辆，上下车时不得拥挤。

4、文明乘车，乘车主动让座，不得在车厢内大声喧哗。

B、 水的安全 (出示图片)

1、不得到水库、水坑、河等危险的地方玩耍、洗澡。

2、不得到水库、小河等地方钓鱼。

C、 电的安全

1、要在家长的指导下逐步学会使用普通的家用电器。

2、不要乱动电线、灯头、插座等。

3、不要在标有“高压危险”的地方玩耍。

D、火的安全(出示图片)

1、不准玩火，不得携带火种。以免发生火灾。发现火灾及时拨打119，不得逞能上前扑火。

2、小心、安全使用煤气、液化气灶具等。

E、饮食安全

1、自觉养成良好的个人卫生习惯，饭前便后勤洗手，防止传染病的发生。

2、购买有包装的食品时，要看清商标、生产日期、保质期等，“三无”食品、过期食品一定不要购买食用。

3、生吃瓜果要注意洗干净后才可食用，不吃腐烂、变质的瓜果。

F、防汛防暑安全

1、夏季多雨，不能在大树及高大建筑物下避雨。

2、大雨天气，不能外出，如遇洪峰要顺楼梯到高楼层或地势较高的地方防汛。

3、高温天气，要采取降温措施，防止中暑。

G、其他方面的安全

1、不要轻信陌生人，陌生人敲门不要开防盗门。

2、外出旅游或走亲访友，万一迷路不要惊慌，要呆在原地等候父母回找或及时拨打110，请求当地警察的帮助。

3、观看比赛、演出或电影时，排队入场，对号入座，做文明观众。比赛或演出结束时，等大多数人走后再随队而出，不可在退场高峰时向外拥挤。

4、睡觉前要告诉家长检查煤气阀门是否关好，防止煤气中毒。

5、不得玩易燃易爆物品和有腐蚀性的化学药品。

教师小结：小朋友“安全第一”、“安全无小事”，再过几天，快乐的暑假生活就开始了，希望你们提高学生安全意识，不玩火，不玩电，不玩水，牢记安全知识，过个快乐又安全的暑假!

健康安全教育教案（11）

活动目标：

1、在活动中体验、感知，了解和掌握基本卫生、游泳安全知识，形成自我保护和保健的基本能力。

2、培养幼儿热爱生命、珍惜生命的情感和态度。

活动准备：

创设去海边游泳的情境，水果、饮料、游泳衣、救生圈等。

活动过程：

一、创设情境，谈话导入

1、谈话：炎热的夏天悄悄来到了，你最喜欢参加夏天的什么活动?

2、创设情境，激发幼儿的兴趣。播放海滩的游泳景象的录像，激发幼儿参加的热情，创设一起外出去游泳的情境。

二、引导自主选择、辨析，学会饮食卫生

1、创设情境：在途中大家口渴难忍，要购买水果、饮料。

2、出示水果，幼儿自主选择、辨析。教师扮演水果店的老板出示两盘水果，(一盘洗过了的好的水果，一盘没有洗的还有点烂的)请几个小朋友挑选。

3、明确饮食卫生。组织幼儿讨论，交流对夏天吃水果的认识，形成讲究卫生的意识。

三、模拟游泳情境，学习游泳安全知识

1、到达目的地，创设游泳氛围。教师扮演游泳教练，讲述发生的溺水事故，引起幼儿重视。

2、教师播放游泳片，让幼儿明白准备活动的要领和安全知识，以及注意事项。

A：游泳时的安全很重要，不能单独一人去游泳。

B：防止眼疾与眼痛

我们眼睛是很娇嫩的，游泳池如果受到病菌或化学物质的污染，最易传染给我们的是眼病。在游泳时如不当心，有可能引起红眼病。为防止传染眼疾，游泳时最好戴上护眼罩，每次游泳后应用清水洗头、洗脸;如果眼睛痒痛，上岸后还可滴上少许眼药水或滴眼剂。

C：防止身体紧张抽筋

如果是刚开始学游泳，心里一定紧张害怕，加上水凉、泡在水里时间较长，都可能导致身体抽筋，一般以小腿抽筋多见。为防止紧张抽筋，下水前的准备活动应当充分。饿肚子时、很累时不要游泳，因为在饥饿时容易出现低血糖。在低血糖或疲劳状态下遇到冷水的刺激，就容易发生抽筋。如果抽筋了，立即停止游动，千万不要慌乱，仰面浮在水面上。如脚趾抽筋，那就马上将腿屈起，用力将足趾拉开、扳直;小腿抽筋，先吸足一口气，仰卧在水面，用手扳住足指，并使小腿用力向前伸蹬，让收缩的肌肉伸展和松弛。抽筋时，最好立即上岸，如果无法上岸，在自己处理抽筋的同时学会喊叫呼救。游泳馆游泳池的水温一般保持在26摄氏度左右，到了11月份以后，水温将逐渐达到29摄氏度，26-29摄氏度这个温度最适宜游泳。

D：此外，游泳时间不宜过长。游泳时我们年龄小、体力弱，所以每次游泳的时间不能长。

E：防止耳朵进水

对于耳朵灌水的排水方法：将头歪向耳朵进水的一侧，用力拉住耳垂，用同侧腿进行单足跳;手心对准耳道，用手把耳朵堵严压紧，左耳进水就把头歪向左边，然后迅速将手挪开，水即会被吸出。回家后请家长拿消毒棉花签送人耳道内轻轻将水吸出。

四、学唱儿歌

1、教师小结：在炎热的夏天，不论是在家里还是在外边走要注意健康和安全，现在暑假快要到了，每一位同学小朋友都要注意这些问题，过一个健康、安全的暑假。

2、师生一起伴着音乐学唱儿歌。

健康安全教育教案（12）

活动目的：

1、初步懂得要注意安全，保护自己，知道不做危险动作。

2、学习履行一些简单的安全行为。

3、培养幼儿大胆发言，说完整话的好习惯。

4、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

活动重难点：

学习履行一些简单的安全行为。

活动准备：

黄色标记、玩具小象。

活动过程：

（一）情景导入，引起幼儿对活动的兴趣

1、出示布娃娃，引起幼儿的兴趣：今天老师请来了一位小客人，小象它怎么了，怎么身上有那么多的创可贴？哪里受伤了？，提问让幼儿发散思维，着让幼儿猜测

2、我们来听听到底发生了什么事？

（二）用一个故事导入在学校什么东西是危险，并联系幼儿生活经验进行拓展。

1、听故事，理解故事内容。

2、请幼儿详细描述自己受伤的过程。

（三）幼儿仔细观察——发现问题——解决问题

1、让幼儿仔细观察教室里，有没有不安全的地方师：看看我们的教室里有哪些东西，小朋友要特别注意，不能随意乱碰

2、发现了问题之后，让幼儿将这些地方贴上黄色标记，已警示小朋友要注意。

（四）活动的延伸

刚才小朋友说得真棒，今天我们一起学了很多本领，还知道很多事情是危险的，这些危险的事情我们不能做，我们要做一个健康安全的好宝宝。可是教师的外面也有许多需要小朋友注意的地方，下节课你们能不能找出来告诉老师，哪些地方需要贴上黄牌，好不好？

活动反思：

出示布娃娃，引起幼儿的兴趣，通过问题让幼儿发散思维。然后联系幼儿生活经验进行拓展。寻找室内不安全的地方，让幼儿通过贴黄牌，激发幼儿的兴趣。但幼儿的有意注意时间比较短暂，部分幼儿注意力不集中，在教学过程中，教学形式应该多样化，以吸引幼儿的注意力。

健康安全教育教案（13）

活动目的：

1、通过舞蹈、相声、快板、演小品、知识问答、合唱等形式引起同学们对交通安全的重视。

2、通过本次班会活动，使同学们了解一些基本的交通规则及交通标志，并逐步形成自觉遵守交通规则的良好的'行为习惯。

活动理念：

让学生在活动中进行自我教育，提高学生的交通安全意识；同时还提供了展 示学生才华的机会，有利于学生素质的提高。

活动对象：

六（3）班全体学生

活动重、难点：

生命只有一次，学会珍惜生命，养成自觉遵守交通规则的好习惯。

活动准备：

1、学生自行组织排演节目。

2、选好及训练班会主持。

3、了解一些基本的交通规则。

4、了解一些常见的标志。

活动过程：

一、宣布班会开始

主持A：同学们，知道什么对于人来说最重要呢？（学生齐答：生命。） 主持A：对，就是生命。生命对于人来说只有一次，所以我们更应该珍惜它。 主持B：为了使我们更健康地成长，为了使我们掌握更多的安全知识，今天我们精心筹备了生命在你手中——交通安全主题班会。

齐：主题班会现在开始。(鼓掌)

二、快板：《安全第一》

主持A：随着经济的日益发展，马路上车辆奔流不息的景象随处可见。然而 有一些人由于对交通安全意识的淡薄，在车水马龙的马路上演了一幕幕不可挽回的悲剧。

主持B：对呀！当你看到一个个现实的生命消失于万恶的车轮之下，当你发 现一阵阵欢声笑语淹没在尖锐的汽笛声下，当你面对那些让你触目惊心的场景时，能不痛心疾首吗？所以安全是最重要的，下面请欣赏激动人心的快板《安全第一》。表演者：肖海花等。

三、相声：《过马路》

主持A：刚才的快板告诉我们一定要牢记交通规则，不仅仅是说在嘴上，要 记在心里。下面请欣赏张贵敏和黄诗丹同学为大家带来的相声《过马路》，看看 她们是怎样过马路的。

四、舞蹈《交通安全歌》

主持B：生命不容忽视，幸福掌握在自己手中，希望同学们不要像相声中的 那位同学一样横穿马路。接下来请庾文忻、姚燕香等同学为大家表演交通手势 舞蹈《交通安全歌》。

五、小品：《酒后驾驶》

主持B：我们的生命来之不易，我们的生命在发光发热。为了不让生命的光 芒消失，我们一定要听交警叔叔的指挥。

主持A：是呀，我们就不多说了，下面请欣赏陈梓健等同学为我们带来的小 品《酒后驾驶》。看看酒后驾驶会为我们带来什么恶果。

主持B：由于我们在生活中不遵守交通规则，有的人不能正常生活，有的人 无法实现自己的人生理想，为了使我们拥有一个健康的身体，拥有一个美好的人 生。我们应该怎样做呢？（学生自由发言后总结：同学们说得真对！）

六、有奖知识问答。

主持A：现在请出我们的小百科刘启麟和黄晓媛同学考考大家对交通到底了 解多少？掌声有请！

七、合奏唱《爱惜生命》（由黄晓媛同学根据红河谷改编）

主持C：经过这次知识竞赛，相信大家对交通安全意识又进了一步的加深了吧。

主持D：我希望大家遵守交通规则，珍惜自己的生命。现在就请我们全级同 学一起来唱《爱惜生命》吧。（竖笛伴奏）

主持D：最后，我们以热烈的掌声有请我们的班主任为我们这次活动作一个 总结。

八、班主任小结：

同学们通过这次活动，你懂得了什么？生命只有一次，幸福快乐掌握在你的手里，希望同学们通过这次班会活动，学会珍惜生命，养成自觉遵守交通规则的好习惯。

活动反思：

1、班会气氛热烈，学生积极参与，充分调动了同学的积极主动性，实现了 让学生在活动中的自我教育，提高了学生的交通安全意识。

2、学生纷纷反映，采用这种方式进行安全教育比老师在课堂上的说教方式强百倍，希望以后多开展这类活动。对！今后的班会活动一定要多费心，把它办好，把安全事故消灭于萌芽状态中。

3、通过此次班会活动，促进了学生的交流和互动。让他们通过观看表演、发言、讨论等形式深切的体会到安全的重要性。唤醒大家的安全防患意识，并能为以后注意安全从小事做起打下坚实的基础。

4、由于活动项目多，又加上是学生负责主持，经验不足，致使活动间紧张。

健康安全教育教案（14）

教学目标：

1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

3、加强幼儿的食品安全意识。

教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性。

配套课件：小班安全课件《食品安全》PPT课件

教学过程：

(一)谈话引入课题

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗?

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?

今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

(二)介绍垃圾食品

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

你还知道哪些垃圾食品?

老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请小朋友帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗?

但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?

少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

(三)介绍食品卫生习惯

其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?

老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?

大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

让我们牢记这句誓言!

健康安全教育教案（15）

设计意图：

《3—6岁儿童与发展指南》在健康领域方面建议帮助幼儿养成良好的饮食习惯，引导他们不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的食品。我园周边是公园，经常有小商贩在公园买烤肠，棉花糖等，放学时段有一部分家长和孩子买路摊的食物，所以我设计这个活动，通过"小手拉大手"带动家长，从而提高孩子的卫生常识和自我保护能力。

活动目标：

1．知道病从口入，做到不吃垃圾食品，知道垃圾食品的危害。

2．懂得吃干净卫生、营养丰富的食物才有利于身体健康和生长发育。

3．乐于参加活动。

4．初步了解健康的小常识。

5．培养良好的卫生习惯。

活动准备：

懒羊羊开心、难受图卡，PPT，图片（各种路边摊食品，油炸、膨化食品，新鲜的食物若干），手工制作好的棉花糖、糖葫芦，字卡：垃圾食品、健康食品。

活动重难点：

1．懂得垃圾食品对身体的危害。

2．知道吃有营养的食物会让身体更健康。

活动过程：

一、开始部分故事导入：懒洋洋来做客。

1、出示图片懒羊羊，以懒羊羊给小朋友送礼物（糖葫芦，棉花糖）为话题。故事讲述，懒羊羊给小朋友带来了礼物（出示手工制作的棉花糖和糖葫芦），你们想要吗？忽然，听听什么声音（播放录好的肚子痛的呻吟声），懒羊羊说他肚子痛，猜猜懒羊羊为什么会肚子痛？

2、引导幼儿大胆想象懒羊羊不舒服的原因。（它吃了路边买的糖葫芦和棉花糖），那他送你们的礼物你们还要吗？那是垃圾食品。

二、基本部分

（一）路边小吃不卫生。

PPT图片展示路边小摊做食物的照片，引导幼儿了解不卫生的食品引发的身体状况，不吃路边的小吃。

1．你觉得照片是在什么地方拍的？照片上的人在做什么？他们卫生吗？

2．小结：路边做的食物都是垃圾食品（出示字卡：垃圾食品）虽然很香，但是一点也不卫生，而且也没有营养。有很多路边摊的食物还是用地沟油做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病，一些颜色的很漂亮的食物里面有很多色素，吃了会中毒的。所以我们不能去买路边的小吃。

3．图片展示吃了路边摊食品给人们带来的危害。（拉肚子、甚至导致人死亡）

（二）"垃圾食品"危害多

1．除了路边摊的食物是垃圾食品不能吃，还有一些我们小朋友喜欢吃的食品也是垃圾食品。出示汉堡、鸡腿、虾条等图片，这些油炸、膨化食品也要少吃。

2．图片展示吃多了油炸、膨化食品，喝多碳酸饮料带给小朋友的危害，肥胖、骨瘦如柴（影响食欲），早熟。

3．小结：这些影响我们身体健康的食品都称之为"垃圾食品"，出示字卡：垃圾食品，小朋友要少吃，最好是不要吃。

（三）蔬菜水果养好

1．吃什么样的食品才最健康呢？

引导幼儿说出吃新鲜蔬菜和水果，主食，蛋奶等有营养的食物才能让我们的身体更健康。PPT图片展示健康食品，这些才是健康的食品，出示字卡：健康食品。

2．小结：少吃零食，多吃蔬菜和水果能让我们的身体很健康。

（四）游戏：帮帮懒洋洋

1．幼儿人手一个食品图片，将垃圾食品和健康食品分类放在相应的区域，进行分类。

2．师设置情景：懒羊羊来我们幼儿园时，很多喜欢他的人送了好吃的给他，他想请小朋友帮他把健康食品和垃圾食品找出来。

3．点评幼儿分类结果。

三、结束部分：懒羊羊谢谢小朋友帮助了他，他要送给小朋友一首食品安全儿歌。师幼一起朗诵儿歌，结束。

附儿歌食品安全儿歌小朋友，要记好，食品安全很重要。

小地摊，买食品，细菌又多不卫生。

小零食，要少吃，多吃水果和蔬菜，鸡蛋牛奶营养好，做个健康好宝宝。

活动反思：

本次活动我通过小朋友喜爱的动画形象懒羊羊贯穿始终，提高了幼儿兴趣，通过图片展示垃圾食品带给人们的危害加深了幼儿印象，最后一环节让幼儿给健康食品和垃圾食品分类，进一步让幼儿对垃圾食品和健康食品的分辨，达到了预设的教学目标。

健康安全教育教案（16）

教育目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教育重点：

对食品污染和中毒的预防

授课内容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

（一）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

（二）有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化学性食物中毒

1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒

那么怎样预防食物中毒呢？

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

2、选择新鲜和安全的食品。

3、食品在食用前要彻底清洁。

4、尽量不吃剩饭菜。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。

健康安全教育教案（17）

设计意图

当我们的爱和关心通过正面的情绪传递给周围的人，他们的情绪也会慢慢变得平和下来，情绪是会感染的。

活动目标

1.了解生活中自己经常出现的心情与情绪，如高兴、生气、沮丧、满足等。

2.遇到问题能用积极的态度解决，提升乐观的情绪。

3.初步学会用正向的方式排解低落的情绪。

重点难点

重点：生活中遇到问题能用积极的态度解决，提升乐观的情绪。

难点：初步学会用正向的方式排解低落的情绪。

活动准备《我的表情变变变》音乐、相关故事片段、大表情卡一套、小表情卡人手一套、

水彩笔若干。

活动过程

1．游戏导入，我做你猜，激发幼儿参与活动的兴趣。

教师：小朋友们，请看老师表演《我的表情变变变》，你来猜猜出现了哪些表情？

2．引导幼儿了解人的基本情绪特征、分类及成因。

教师：几个孩子遇到了一些事情，让他们有了不同的表情与心情，我们一起来听听。

(1)通过观察与倾听，了解不同的表情与心情。

故事片段一：妈妈告诉毛毛，星期天要带他到游乐园玩，毛毛脸上露出了甜甜的笑容。

故事片段二：妮妮的玩具被小伙伴摔坏了，她很生气。

故事片段三：上幼儿园的时间到了，安安因不会系鞋带而发愁。

故事片段四：杨杨每次路过肯德基都想吃鸡腿，今天在幼儿园交到了新朋友，妈妈奖励他一个大鸡腿，好满足啊！

小结：通过眼神、面部表情、肢体动作、说话声音来判断每个人在遇到各种各样的事情时，都会出现不同的表情和感受，比如高兴、生气、沮丧、满足这种感受叫心情。

3．引导幼儿为自己的心情做主。

教师：你最喜欢哪种表情与心情？为什么？

(1)充分讨论自己最喜欢的表情与心情及理由。

小结：高兴和满足是一种好心情，好心情利于我们健康成长，还能带给别人快乐；而生气、沮丧是坏心情，坏心情不仅不让人喜欢，还会对我们周围的亲朋好友产生不好的影响。在心情不好的时候，会吃不下饭，睡不好觉，身体越来越差，所以我们要尽量让自己保持好心情，做一个快乐的人！

(2)说说自己不同心情时候的做法。

情景表演：小明和可可是一对好朋友，今天小明很开心地邀请可可参加游戏，可可因为心情不好而大声拒绝，说：“我不喜欢，不想玩，请你走开”。这时小明也变得很不开心，气得转身就走啦！

教师提问：他们做得对吗，为什么？(重点引导幼儿体察他人心情，学会宽容。)

教师提问：如果你是可可，你会怎么做？

学习处理生活中的不愉快。

方法一：告诉小朋友我现在不想玩，过一会儿再说。

方法二：告诉小朋友我心情不好，只想去情绪角唱歌。

方法三：愉快地接受邀请，因为和小朋友一起玩一定会让自己快乐起来。

4、操作活动：给表情配色。

教师：我们认识和了解了高兴、生气、沮丧、满足几种表情特征，请大家给不同的心情涂色好吗？

①请幼儿思考：表情娃娃分别配什么颜色最合适？(引导孩子好心情配暖色，坏心情配冷色。)

②请幼儿按自己的理解为表情卡涂色，并说出配色的原因。

小结：鲜艳、漂亮的颜色很温暖，人人都喜欢。每个人都能做自己心情的主人，要想让自己拥有一个好心情就要少生气，多关心别人、帮助别人，这样你的快乐就会变成大家的快乐！当然我们每个人都有坏心情的时候。这时，你可以唱唱歌、跳跳舞、玩玩玩具、看看电视，或者找朋友聊聊天，这样你的小黑脸就会变成漂亮的颜色，永远美美的、帅帅的。

活动总结

孩子们通过观察表情，体察同伴及家人不同的情绪，从而释放爱和关怀，感染大家都拥有好心情。

健康安全教育教案（18）

食品和健康安全教育二年级教案设计

教育目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教育重点：

对食品污染和中毒的预防

教育内容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的'物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

（一）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7—8次，发烧38—40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

（二）有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化学性食物中毒

1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒

那么怎样预防食物中毒呢？

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。 2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。

健康安全教育教案（19）

二年级食品和健康安全教育教案

作为一名辛苦耕耘的教育工作者，时常需要用到教案，借助教案可以更好地组织教学活动。那么应当如何写教案呢？以下是小编为大家收集的二年级食品和健康安全教育教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

教育目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教育重点：

对食品污染和中毒的预防

教育内容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事?食品(食物)从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的'危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

(一)细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7-8次，发烧38-40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

(二)有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

(三)化学性食物中毒

1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒

那么怎样预防食物中毒呢?

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

2、选择新鲜和安全的食品。

3、食品在食用前要彻底清洁。

4、尽量不吃剩饭菜。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。