我们的食物教案(实用3篇）
性***
23-06-11
教案我们的食物教案（1）
单元分析： 本单元包括《我们的食物》、《我们的营养》、《饮食与健康》3课内容。 本单元从学生的饮食这一最基本的生活经验切入，通过观察、实验操作、收集和整理信息等手段，探究人类需要哪些营养；知道人们需要的营养物质大致包含在哪些食物中。懂得营养合理全面的重要性，知道如何做到合理饮食；会从合理、全面饮食方面设计食谱；养成科学饮食的好习惯。逐步从探究科学饮食的多种活动中意识到要珍爱生命；善于用学到的科学知识改善生活。 本单元各课之间有密切的联系：《我们的食物》是本单元第一课，主要是让学生用观察和收集资料的方法来认识一些食物，知道我们的食物主要来源于大自然。《我们的营养》一课是让学生学习用简单的实验方法鉴别几种常见食物的`主要营养，进一步收集资料，并作简单分析。《饮食与健康》主要阐述任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会从营养的角度认识食物的分类，合理地搭配日常的膳食。在对信息作进一步收集和整理的基础上，启发引导学生用恰当的方式进行表达与交流，认识到营养全面的重要性。 课时安排：3课时 我们的食物 教学目标： 知识目标：了解食物中的各种成分。 过程目标：能用多种方法进行分类。 情感目标：意识到食物是来保持身体健康的重要来源。 教材重点：了解我们的食物，搜集有关食物的资料。 教学难点：讨论食物的分类方法 教学准备：食物图片 教学过程： 一、导入新课 同学们，平时你们都常吃些什么食物呢？（生答） 看来，同学们对食物都很感兴趣，那关于食物，还有哪些知识呢？这节课，我们就来研究“我们的食物”师并随机板书课题。 二、 了解食物 1、我们的食物有哪些？ 同学们，老师让你们记录了前一天自己所吃的食物，现在谁能说说你吃了些什么？（生答） 教师适时把学生的卡片在实物投影仪上展示并总结板书： 馒头 米饭 面条 ……（面食） 白菜 豆角 西红柿……（蔬菜） 鸡肉 鱼肉 猪肉……（肉类）等。 大家还知道哪些不常见的食物呢？ （学生简单汇报） 从同学们的汇报中，老师看出大家很喜欢美食。是啊，因为我们的食物丰富多彩。那么，我们的食物是从哪里来的呢？ 2、我们的食物从哪里来？ 同学们，当你在尽情地品尝美味的时候，可曾想过制作它们的原料都来自于哪里吗？请大家结合课文插图小组讨论。 （小组讨论交流、汇报） （简单评价学生的讨论交流情况） 师结合学生回答板书： 植物 动物 微生物 是的，我们的食物，不论是肉食、素食，还是一些新型食品，都直接或间接地来自于大自然。是大自然给我们提供了食物。 3、我们来给食物分类。 同学们，来自大自然的食物如此丰富，大家能把这丰富的食物分类吗？ （学生根据想法简单汇报） 师：食物分类的方法很多很多，接下来每个小组就按照自己喜欢的方法给食物分类吧！ 小组活动，学生将带来的食物、图片以及知道的食物进行分类，教师巡视，及时指导。 师：现在各小组来汇报一下你们的交流成果，让大家一起来分享。同学们要注意倾听其他小组发言的要点，以便与自己的交流结果相对照。 师总：通过小组交流，同学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分，可以按营养成分分，也可以按食用方式或者产地等来分类。 三、自由活动 1、争当美食小导游。 同学们，课前我们都收集了美食资料，谁的资料丰富，谁的解说最有诱惑力，最能吸引“食客”呢？让我们争当最佳美食小导游吧！ 每个小组推荐一位代表当美食小导游，绘声绘色地介绍他们的美食，其他同学当“食客”兼裁判，最后选出最佳的美食小导游。 四、回顾全课 总结评价 通过这节课的活动，同学们有哪些收获呢？还有哪儿不满意？你觉得其他同学做得怎样？先想一想，再说一说。 五、拓展延伸 学生这节课之后同学们想做什么？ 有兴趣的同学可以利用各种资料，调查不同民族、不同地区的饮食习俗，并与同学们交流调查结果。 板书设计： 1、我们的食物 馒头 米饭 面条 ……（面食） 白菜 豆角 西红柿……（蔬菜） 鸡肉 鱼肉 猪肉……（肉类）等。 植物 动物 微生物
我们的食物教案（2）
我们的食物安全吗教案设计
〖教学目标〗
1、 过程与方法：
?调查加工食品中添加剂的种类及对人类健康的影响。
2、 科学知识：
?了解食品添加剂的利弊，知道安全饮食的常识。情感态度与价值观： 1、增强安全饮食的意识，关心食物安全问题。
?意识到科学技术会给人类社会带来好处，也会产生负面影响。
〖教学重点〗
认识加工食品中的色素，指导学生正确对待加工食品。
〖教学准备〗
教师—— 分组——
〖课时安排〗
2课时
〖教学过程〗
一、导入新课
1、提问：老师手上拿了包什么？（薯片）喜欢吃吗？喜欢吃什么样的零食？（展示课件各种食物的照片）
3、 谈话：各种各样的食物是我们身体所必不可少，零食只是我们吃的众多食品中的一种。可是，你们在吃食物的时候，想过这样一个问题吗？（板书课题）
3、讲述：有兴趣研究吗？今天我们就来研究这个问题。
二、自主学习
1、 了解色素的作用及危害
（1）提问：对了，老师刚才在放图片时你们为什么发出惊叹声？从哪知道好吃？
（2）谈话：很多食物因为有诱人的色彩而吸引我们，你知道食品中诱人的颜色是什么？
（3）教师介绍：使用色素包括天然色素和人工合成色素。
（4）P50图片，观察这个小女孩喝了含色素的胡萝卜汁和汽水后，舌头有什么不同。
（5）教会学生如何区别天然色素和人工色素。
（6）讲述：制备或烹调食物时所添加的.对健康无害的色素，主要是用来增加食物的美观，促进食欲。但多吃含有人造色素的食品会损害健康。
2、 调查加工食品里添加了什么
（1）谈话：在我们吃的食品中除了添加色素外，你知道还添加了什么吗？
（2）(投影P51图片)看看饮料标签上写了些什么。
（3）对带来的食品包装袋和饮料瓶标签进行调查、记录。
（4）学生汇报调查结果。
（5）提问：通过调查食品配料，你们有什么发现？
（6）讨论：每种食品中都会添加各种添加剂，使食物好吃、好看。可是你们考虑过这样一个问题吗，食物中添加的食品添加剂安全吗？
（7）讨论门口小摊贩的食品为什么不能吃，教育学生不吃“三无”食品。
3、 讨论新鲜食品安全吗
（1）谈话：家长总是教育我们少吃零食，吃好每天的一日三餐。可是我们吃的鱼肉、蔬菜等新鲜食物安全吗？
（2）学生讨论
（3）谈新闻：有毒的金华火腿；加雕的粉条等
（4）汇报讨论结果。
4、 讨论怎样吃才安全
（1）提问：通过前面的学习，你们有什么问题吗？
（2）讨论：应该怎样吃才安全？
（3）汇报讨论结果
三、巩固总结
1、 提问：今天我们一起探讨的是什么问题？是怎样研究的？
2、 扩充知识面：常见食物变质现象。
四、布置作业
对于学生感兴趣的有关食品方面的问题，展开课后调查，并出一份小报。
〖板书设计〗
4、我们的食物安全吗
天然色素
食用色素
人造色素 （少吃）
注意安全饮食
我们的食物教案（3）
我们爱吃的食物教案
托班艺术活动：我们爱吃的食物(粘贴)
活动目标：
1.愿意动手参与粘贴活动，初步学习用固体胶粘贴的方法。
2.发展托儿的双手协调性，专注性，培养参与活动的兴趣。
活动准备：
各种画有食品状的.图片，固体胶，大张纸。
活动过程：
一. 启发幼儿谈话，引出活动内容。
二. 教师示范粘贴的方法。
1. 拿自己喜欢的食物图片。
2. 固体胶涂在图片背后。
三. 幼儿粘贴。
教师鼓励其大胆尝试，并给予适当的指导。
四. 讲评。
参观自己的作品。
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