酒吧员工制度（1）

1.凡应聘到本店工作的员工必须遵守国家的有关法律法规以及本店的所有制度和规章；必须熟读本店的规章制度；

2.凡应聘到本店的员工必须经过考核后方可择优上岗，上岗后一个月内为试用时间，试用阶段不享受正式员工休假待遇。试用合格后，本店方可正式录取，一经录取正式享有本店正式人员的工资待遇、福利和假期；

3.本店实行垂直管理，下级向上一级汇报，不得越级管理。即经理管理部长，部长管理所属的服务人员；

4.凡到本店工作的人员需缴交服装押金人民币200元，若员工离开本店押金退回，本店员工若离职应提前十天向本店经理提出，若无故中途离去，按自动离职处理，押金不予退回，若上班期间有违规行为，以实际发生的损失计算；

5.本店员工应准时上下班，必须亲自签到，不许他人代替。为他人签到者属违规行为，无故迟到早退超过半小时者，以旷工处理{无故迟到早退1小时为旷工1天扣除当天工资，旷工1整天扣除3天工资}，旷工超过三次者，以自动离职论处；只要有一位客人，我们都得为其服务，不得怠慢。加班时间和人员调配由部长负责安排轮流加班，服务人员不得无理拒绝；

6.本店员工如有事假病假需要请假者须提前一天向部长书面申请，原则上周末时间和节假日不安排轮休或请假；并经经理同意后方可请假，否则，按旷工论处；每月事假为不超过两天时间，第三次事假按每天工资的三倍扣除，第四次按四倍扣除，以此类推；特殊情况除外，但必须有相关的合理证明；

7.上下班时间本店职工必须保持精神饱满，必须佩带胸卡，胸卡挂在上衣的左上角，不得随意佩带。必须保持胸卡干净整洁；男服务员必须衣着整洁，不留长发，不留胡子，不留长指甲；女服务员必须化淡妆上班；

8.本店员工上半时不得有不良的习惯，如挖耳朵，挖鼻孔，捏脚指头等相关陋习；

9.本店员工必须熟练本职工作，对顾客和同事必须以诚相待，自己办不到的事情不得向对方随意承诺，以免造成不必要的误会；

10.上级当天布置的任务当天必须完成，不得拖延。如不能完成当天布置的任务必须说明合理的理由，并安排合理的时间及时完成；

11.本店员工当班期间，必须服从部长和经理的安排，按部长和经理布置的`任务做事，不得有顶撞部长经理的行为。若对部长或经理有意见，可向本店高级人员投诉。但一定遵守先服从后投诉的原则，无论投诉者对还是错，本店一律对投诉者给与保护。

12.每星期进行一次卫生大检查，由各部门经理进行全面检查，对不合格者给与批评指正及做出相应处罚；

13.本店员工之间必须互相尊重，互相敬让，团结合作。不说不文明的话，不做不文明之事。有话当面直说，不说别人的背后话；

14.上班时间本店员工必须按各自的岗位各就各位，不得随意窜岗，拒绝带私人情绪上班；

15.顾客无论消费高低，都一律平等对待，服务人员都得热情服务，不得怠慢；

16.本店员工必须从本店的利益出发，爱护本店的财产，不得弄虚作假，不得做有损本店利益之事。如发现有损害本店利益者，一概开除；

17.本店员工应有较强的工作责任心，做事细致认真，依照公司规定准时上下班，不允许做与本职工作不相符的事情，如确有事情离开必须经当班部长同意方可离去，否则以旷工论处；

18.服务人员可以替客人保存酒水，保存酒水的时间不得超过一星期，服务人员应告知客人本店的规定，以免造成不必要的纠纷。客人不保存的酒水服务人员必须如实拿回吧台，并做好登记工作，不得私自处理。

19.本店员工必须始终牢记“以客为主，用心服务”的原则，本店会对在工作当中有出色表现的员工给于一定的奖励，和提升机会.本店每月2号为工资发放日，如员工在这中途辞职，其提成将分给其他的同事。

20.一经录用的员工皆为同意本店规章制度；本店所有的规章制度的解释权属本店。

凡违反本店规章制度的处口头警告，警告三次者处5元--50元不等的处罚。情节严重的可立即做出处罚{包括辞退}.本制度由颁布之日起实施。

酒吧员工制度（2）

为了加强管理提高工作效率和优秀的服务，俱乐部特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。凡是员工在一个月内累计罚单三次记过一次，记过三次者开除处理。(无工资无返回押金)

一、奖励对象

1.最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金(物)不昧，为公司拿得荣誉者。

2.发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故的发生者。

3.见义勇为保护公司客人生命财产安全者。

4.对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。

5.节约开支，减少浪费卓有成效者。

6.勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。

7.勇于揭发偷开回收酒水者.

8.每月优秀员工奖励100元。

二、奖励程序与方法

1.由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。

2.对第6条、第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者，给予奖励100元，绝对保密。

三、处罚

凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币10——30元。

1.仪容仪表不整洁，不按规定配带工作用品(笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌)不按规定穿戴者10分。

2.培训开会手机没关机，上班时间偷带手机20分。

3.打卡没按打卡须知按打卡须知处理。

4.上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间(迟到5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计)

5.早退、脱岗、串岗30分(20分钟以上按旷工计)

6.休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置20分。

7.在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话20分。

8.在岗位任何时间段，带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30分。

9.礼貌用法不到为、卫生做不干净10分。

10.工作散漫粗心大意，服务效率欠佳，发错酒水、小菜、果盘，发了酒水不收单或收无效单据20分。

11.班前吃有异味食品，喝含酒精饮料等10分。

12.站姿不正确，依靠冰箱上或坐在吧台上10分。

13.剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏20分。

14.值班电器没关，抽屉没锁30分。

15.下班地板须扫好，垃圾痛须保证没垃圾10分。

16.9：50准时到吧台，违者罚10分，值班人不能去休息

17.寄包钥匙遗失导致锁坏者20分

18.应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情10分

四、警告(50——200)

凡触犯以下条款之一者，如再触犯，立即除名。

1.不服从上司指挥、安排、顶撞上司。

2.发现同事为反规章制度不制止，搬弄他人事非、诽谤他人、影响团结、影响声誉。

3.对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。

五、凡触犯以下条款之一者(无工资、无返回押金)立即除名。

1.涂改、假造单据、朦单藏酒、利用职权借酒水给他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用职权徇私舞弊给公司造成损失者。

2.故意破坏公司物品、拾到客人物品不上交(钱、手表……)。

3.泄露公司机密，提供人事经营财务、设备、培训资料等。

4.侮骂漫骂客人与客人吵架、打架。

六、处罚程序

员工过失单由主管经理发出记录员工，违规情况并在处罚单上签名(当事人拒签处罚单仍有效)。

员工投诉

1.员工对工作不满之处应在工作时间之外向直属上级提出。

2.若是得不到满意的答复或不愿意由直属上级处理可在工作时间之外或自损投诉上级公司为投诉员工严格保密。

酒吧员工制度（3）

一、奖励

1、诚实奖：拾到客人物品上交领导或者交还客人者，奖励10—50元。

2、建议奖：工作中善于发现问题，提出合理化建议或意见被采纳者，奖励10—50元。

3、举报奖：及时举报各种违法乱纪、违反本公司规章制度行为者。(如：弄虚作假、徇私舞弊、贪污、偷盗、招摇生事等)对举报者给予保密并奖励20—500元。

二、处罚

1、迟到、早退：每次罚款10元(迟到或早退1.5小时以上视为旷工，当月累计迟到、早退3次计为一次旷工)。

2、提前0.5小时签到或延迟2小时签离,每次罚30元。当月累计三次视为一次旷工。

3、员工发生漏打的每次罚款30元，如有特殊情况不能打卡，在当天或次日内应由部门主管签名更正，否则视为一次旷工。

4、旷工：每次罚款100元(旷工3次立即开除或视为自动离职并扣除当月工资)。

5、病假：扣除当日工资。(需提交有关医疗证明，否则按事假论)

6、事假：扣除二日工资。每月超过三次事假的(特殊情况例外)，无条件开除。

7、工伤假：视情况而定给予相应带薪假期。

8、丧假：直系亲属丧亡者，给丧假三天，薪资照给。第四天起扣除当天工资。

9、上班中途遇突发性情况，需请假的经过部门主管同意方可离岗，视情况而定扣发相应工资。

10、请假需提前申请，遇特殊情况经主管批准同意临时请假的，假满后三日内不补假条则按旷工计算。

11、谎报请假原因或未经批准擅自缺勤的视为旷工。

12、所有在职员工必须了解本店概况、服务项目、包房及商品价格以及优惠政策，熟悉本店有关约束制度及处罚条例，考核不过关的罚款20元或给予开除。

13、上班不穿工服，不佩带工牌，处罚10元/次。工牌损坏或丢失赔偿30元。工作服装损坏或丢失赔偿50—200元。

14、不使用礼貌用语：每次罚款5元。

15、上班时间偷吃东西或私自处理客人剩下之物(包括书报、酒水等)，给予20元以上处罚。

16、员工用餐时严禁浪费，违者罚款20元。

17、员工不经批准，无故缺席会议、集体活动、大扫除、培训，不交月工作总结的，每次罚款50—100元，累计三次给予开除。

18、未经主管核实私自改单的，照单上差价赔偿。超越职权范围擅自做主，对无关本职工作随便作答造成损失的，给予50元以上处罚。屡犯者双倍处罚或开除。

19、当班时间擅自离岗、窜岗，无事聚堆闲聊、喧哗打闹的罚款5—20元/次。屡犯者双倍处罚或开除。

20、对同事不礼貌、不尊重、恐吓、威胁的，挑拨事非、乱传闲话、影响团结、互相打斗、调戏或欺辱的，罚款200元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金及移交公安机关处理。

21、不服从管理、顶撞领导，无理拒绝任务，不服从正常调动经教育不改的首次口头警告，屡犯者或态度恶劣的，罚款50—200元并做开除处理。

22、因工作疏忽大意或擅离岗位给公司或客人造成损失的，照价赔偿并罚10—100元。屡犯者双倍处罚或开除。同时对该部门主管罚50元/次。

23、所属区域卫生检查不合格，当值员工每次罚款5—20元，同时给予该部门主管50元以上处罚。员工或其朋友弄脏营业区不自行清洁的，每次罚款5—20元。

24、最后一批包房客人结帐离开后，当值员工不关电器设备或不锁门造成浪费的，每次罚款30元。同时给予当晚值班领导罚款50元。因此令公司财物失盗或被破坏的由当值员工照价赔偿。

25、对客人不礼貌、不尊重，或与客人发生争吵、对客人的投诉不理睬或恶言顶撞者，罚100元，严重者立即开除。

26、管理人员对客人的投诉、员工违纪行为有包庇、隐瞒行为的，经查实，罚50元;不及时解决，推卸责任，导致不良影响者，罚100元并给予降级。严重者立即开除。

27、管理人员滥用职权指使下属从事违反公司规章制度等的活动，在执行奖惩条例中有徇私舞弊、挟嫌报复，执法违法者罚200元，并降级。严重者立即开除。

28、管理者利用私权谋取私利者，经查实立即开除并扣除当月工资及抵押金。

29、假报金额骗取客人小费或串通不同岗位员工，违反操作程序损害公司利益的。立即开除并扣除当月工资及抵押金。

30、发现物品丢失、损坏，不上报或谎报，给予50元以上处罚。严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。

31、蓄意破坏公司各种设施、设备或偷拿、骗取公司、客人财物，经查实后照价赔偿。并立即开除和扣除当月工资及抵押金。严重者移交公安机关处理。

32、散播谣言不利于公司声誉者、泄露公司商业秘密者经查实立即开除。对公司造成损失者可作出相应处罚并追求其法律责任。

三、离职和辞退

离职

员工因故辞职，应提前15天递交书面报告，经批准后填写好《员工离职交接单》，办理好离职手续，离职十五天后凭《交接批准单》领工资。

辞退

员工因严重或多次违反公司规章制度或不再适合留在公司的，接到解雇通知后填写好《员工离职交接单》办理好离职手续，离职十五天后凭《交接批准单》领工资。

四、以上各项条例请员工严格遵守，互相监督。如有疑问请及时询问上级领导

五、处罚通知书由各部门主管负责开具处罚。由办公室负责解释并监督执行。

六、公司违规员工对处罚有异议的，可在接到员工违规通知书起三个工作日内向公司提出申述，超出时限不予受理。

酒吧员工制度（4）

一、总则

1、本公司为树立制度、健全组织管理，依据公司经营特点订立本规章，凡本公司所属员工的管理，除劳动法另有规定外，悉依本规章制度执行。

2、本规章制度适用于全体员工。

二、员工录用

1、人力资源部依据公司组织架构及人员编制定期对缺编岗位进行招聘;若各部门有新增岗位者，则需提供由总经理批示的《人员增补申请表》，人力资源部将按《人员增补申请表》招聘新增岗位。

2、所有招聘岗位由人力资源部进行初试筛选，推荐候选人经各部门主管面试合格，由总经理批示允许后可进入试用期间。

3、本公司系统所有员工分为二类：正员员工和临时用工人员。

4、所有应聘人员除总经理特批可免予试用或缩短试用期外，其余人员都必须经过三个月试用期方可转正。

5、招聘录用的新员工正式上班当日先到人力资源部报到，并以其向人力资源部报到的日期为试用起薪日。

6、试用人员报道必须向人力资源部提供：两张一寸免冠照片;身份证、职称证、毕业证的复印件;与原单位解除劳动合同证明;食堂工作员工需提供健康证原件。

7、因公司所经营特点，具有一定商业机密。所有新入职员工在自愿平等的条件下签订《保密协议》，公司将留存备案。

8、为防员工不按规定程序办理离职手续，公司将临时保存其毕业证原件。

9、报道当日由人力资源部为其按不同班次办理考勤登记并发给其员工更衣柜号，员工需自备锁具。

10、服务人员及营业场所管理人员需交缴服装抵押金，办理正常离职手续可全额返还本人(服务员每人300元，管理人员每人500元)。

11、向其宣导公司各项规章制度，并签字确认。

12、在办理完以上手续后，人力资源部将新员工领至其入职部门。

三、员工离职

1、员工因个人原因、身体原因或不适应其岗位工作可以提出离职申请。

2、在职员工要求调离本公司，应提前三十日向本部门主管提交书面离职申请;试用期提前7天提交书面离职申请;在未获得批准前，应继续其岗位工作，不得先行离职。

3、如不办理离职手续而先行离职，对公司造成损失，公司将依法追究其法律责任并扣发当月薪资及服装抵押金。

4、员工试用期间公司可随时与其解除劳动关系。

5、员工无任何过失而自动辞职，符合公司规定程序并办理正常离职手续者，获准后公司将退还服装抵押金并发给当月考勤薪资。

6、发生下列情况之一者，公司有权解除劳动关系，不再退发受聘员工服装费及当月工资。

A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反公司规章制度。

B 连续旷工3天、一月内旷工累计3天、伪造病假、事假。

C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给公司信誉、经济带来严重影响者。

D 被依法追究刑事责任。

7、职工办理离职手续应先到人力资源部领取《离职申请表》;本部门主管领导批示;由总经理获准后可按离职单上要求逐一部门办理离职登记，并附带《移交工作清单》;返还公司给其配备的全部工作设备，如有损坏按相应价值赔偿。上述手续办理完毕，可到人力资源部领取毕业证书原件;到财务部领取服装抵押金;其离职当月薪资随公司其他员工一起于次月薪资发放日发放。

8、员工办理离职手续退抵押金于每周星期二下午13：00—17：00集中办理，其他时间不予办理。

四、员工考勤、请、休假

1、所有在职员工都应遵守本公司员工考勤、休假、请假制度。

2、公司员工一律实行上下班打卡登记制度。

3、工作时间：公司实行每周六天工作制，但因岗位不同分为两种工作时间制度

A：上午9：00—中午11：30;下午13：00—18：00

B：下午18：00—零晨2：30

4、因公外出不能及时打卡者，应到人力资源部填写《外勤记录统计表》并由其部门领导签字确认;若因公外出未打卡也未登记签字者，则视同事假处理。

5、迟到、早退或旷工：

员工应严格遵守劳动纪律，不迟到、早退、旷工。从每月月初开始累计迟到、早退次数。迟到、早退每月累计三次以上者，按事假处理。

每次迟到、早退10分钟至30分钟以内的，按迟到或早退论处;超过30分钟以上者按旷工论处。

连续旷工三天以上者，公司将给予除名处分。

6、事假或病假：

员工事假一天以内其本人填写请假单由本部门主管批示，报人力资源部备案;二天以上呈总经理批示，报人力资源部备案。

员工病假一天填写请假单由本部门主管批示;二天以上填写请假单并附带医院病历及收款凭证复印件。报人力资源部备案。

员工因急事、病，不能提前请假的应及时电话通知本部门主管领导，由其部门员工代为填写请假单，报人力资源部备案。

全年累计事假、病假超过15天以上者，公司有权考虑调换其工作岗位。

7、请假薪资发放：

迟到、早退10分钟以内，每人每次扣薪资10元;20分钟以内每人每次扣薪资20元;30分钟以上按旷工计算;

病假扣发其当天日全薪;

事假扣发其当天2倍日全薪;

旷天扣发其当天3倍日全薪;

五、员工行为规范

(一)、行为准则

1、热爱本公司，维护良好的公司形象，尽忠职守，服从公司领导，保守业务秘密;

2、热爱本职工作，讲究职业道德，追求完美、卓越的一流服务。

3、爱护公司财物，不浪费，不营私;

4、努力提高完美自身修养，钻研业务，学习有关知识，不断提高业务技术水平和服务质量。

5、遵守公司一切规章制度及工作守则;

6、保持公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。

(二)、工作态度

1、按公司操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、服从上级的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作。倘若遇疑难或有不满时应快速向部门经理请示或报告。一经上级主管决定，应严格遵照执行，员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行，事后再向上司反映问题。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

4、员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率，热爱本职工作、认真责负，对本职工作应争取时效，不拖延，不积压。

5、工作认真、待客热情、说话和气、谦虚谨慎、举止稳重。

6、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论， 解决不了的问题应及时告知直属上司。

7、员工应在规定上班时间的基础上提前15分钟到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应尽快离开营业场所。

8、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工工作时间不得使用工作电话及手机。紧急事情可打电话到行政办公室。

9、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食、吸烟、饮酒。禁止在厨房等公共场所食用公司经营用小吃，不做与本职工作无关的事。

10、热情待客、态度谦和、站立服务、使用礼貌语言。

(三)、工作纪律

1、遵守国家的法律法规、遵守公司各项规章制度。

2、尊重顾客，忠诚待客，热情服务，钻研业务，提高技能，开拓创新。

3、工作相互协作，发扬团队精神，禁止拉帮结派。

4、不以权谋私、不营私舞弊、不做有损公司声誉及利益的事，维护公司形象。

5、未经部门经理批准，员工非当班时间禁止在营业场所逗留，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

6、按规定时间上下班，不得无故迟到、早退、旷工。

7、工作时间一律使用普通话，切勿与客人过分亲昵，以礼相待。

(四)、严于职守

1、效率：提供敏捷和高效率的服务，关注工作上的.技术细节，急宾客之所急，为宾客排忧解难，籍以赢得宾客的满意，维护公司的声誉和形象。

2、责任：无论是常规的服务还是正常管理工作，都应尽职尽责，主动积极，勤奋不懈，一切力求得到圆满的效果，给人以高效率和优良服务的印象。

3、协作：是公司管理的重要因素之一，各部门之间应互相配合，真诚协作，不得相互争执，应同心协力解决疑难，全力维护公司之声誉。

4、忠诚：是员工必须具备的品德。有错必改，不得提供虚假情况，不得搬弄是非、诬陷他人。

(五)、制服及名牌

1、公司将视员工工作需要，按不同岗位发给员工不同制服。所有需穿着工作制服的员工为制服员工，不要求穿着制服的员工为非制服员工。员工有责任保管好自己的制服并使其保持干净、整洁，上班时必须按规定穿着工作制服，因公或批准不在之列，下班后必须将制服妥善保管，不得擅自穿带或携离公司。

2、所有员工当值时应佩戴作为工作服一部分的名牌于上衣左胸前，部门主管及保安人员有权随时检查有关证件。不戴名牌将受到失职处分，工号牌如有遗失、被窃应立即向本部门经理或人力资源部报告，并按规定到人力资源部办理补领手续，所引起的一切责任由本人负责。若因时间较长而损坏的可凭旧换新。

3、员工离职时须把工作服交回到布草房，名牌交回到人力资源部，退回的制服必须清洗干净，如不交回或工作服破损，则需按规定赔偿。

(六)、仪容、仪表、仪态及个人卫生

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作服应随时保持干净、整洁。

3、发型：男员工自然大方、头发整齐、清洁、无头皮屑、不用异味发油、需喷洒适度嗜喱水;头发长度适中，前不及眉、旁不遮耳、后不及领、不留胡须、鬓角;女员工自然大方、头发整齐、清洁、无头皮屑、不用异味发油;留海不及眉，头发过肩须盘发;需染发。

4、手：不留指甲、手指应无烟熏色、不涂指甲油、不得佩戴过多手饰，只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时除应遵守上述要求外还应不佩戴戒指。

5、脸：精神饱满、面部清洁、不戴有色或深色眼镜，女员工须化妆上岗，给人以靓丽、清新的感觉。

6、口腔：牙齿清洁、口气清新，上班前不吃有异味食物，不喝含酒精的饮料，不吸烟。

7、着装：工服按规定穿戴整齐，员工证佩戴于上衣左上角;项链或其它饰物不可露出制服外，工鞋清洁、光亮、无破损、袜子无破洞。

8、身体：无体味，不得涂抹气味浓烈的香水。

9、男员工应穿黑色皮鞋、深色袜。女员工应穿黒色鞋，肉色袜，无脱丝、破洞，裙角或裤角不露袜口。所有在职不得穿拖鞋上班。

10、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

11、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

(七)、拾遗

1、在公司内拾到的财物，不论贵贱大小，一律上交主管部门，并将详细记录在案，送交总经办处理。

2、如物品保管三个月无人认领，则由公司最高管理部门决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为偷窃处理。

(八)、公司财产

公司一切设施设备(包括发给员工使用的物品)均为公司财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须照价赔偿。员工如犯有盗窃行为，公司将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

(九)、员工衣柜

1、员工衣柜的配给由总经办负责，必要时可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。 员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

2、更衣柜为员工更衣之用，员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料、危险品或其他贵重物品。

3、更衣柜钥匙由员工自行配制，自行保管。公司不负责任何物品的保存，丢失自负。

4、本公司所授权人员有权检查员工更衣柜的卫生和使用状况，检查时两个以上人员在场。

5、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

6、员工离店时，必须清理衣柜，不及时交还衣柜，公司有权清理。

(十)、酒吧安全

1、非营业时间严禁任何员工出入酒吧，特定职工须经总经理批准。

2、员工进出酒吧，保安人员保留随时检查随带物品的权利。

3、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门经理签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存档。

4、员工下班应自觉接受保安人员检查，不服从者立即予以开除。

(十一)、处理投诉

1、客人是我们的“上帝”，全体员工都必须高度重视客人投诉，要细心聆听投诉让客人畅所欲言，把它作为改进公司管理的不可多得的珍贵教材。

2、事无巨细，对客人投诉的事项，必须尽快处理，让客人得到满意的结果。

3、投诉事项中，若涉及本人，其记录不得涂改、撕毁，更不得假造。

4、投诉经调查属实可作为奖励或处罚的依据。

(十二)、爱护公物，保持环境卫生

1、爱护公司的一切财产，注意所有设备的定期保养、维修、节约用水、用电和易耗品，不准乱拿乱用公物，不得把有用的公物扔入垃圾桶。

2、养成讲卫生的美德，不准随地吐痰、丢纸屑、果皮、烟头和杂物。如发现纸屑、杂物等，应随手拾起来，保持公司内清洁优美的环境。

六、奖惩

(一)、本公司员工的奖励分为下列五种：

1、嘉奖。

2、记小功。

3、记大功。

4、奖金。

5、晋升。

(二)、有下列情形之一者，可予以嘉奖：

1、品行端正，工作努力，能适时出色完成任务者。

2、拾物不昧者(价值300以上)。

3、热心服务，有先进事迹者。

4、年度考核业绩特优者。

5、有其他优秀表现者。

嘉奖每次奖励人民币50元。

(三)、有下列情形之一者，可予以记小功：

1、对于日常工作或管理制度建议改进，经采纳施行，卓有成效者。

2、节约物料，或对废料利用卓有成效者。

3、遇有灾变，勇于负责，措置得当者。

4、检举违规或损害公司利益者。

5、其他卓有较大功绩者。

小功每次奖励人民币100元。

(四)、有下列情形之一者，可予以记大功：

1、遇有意外事件或灾变，奋不顾身，不避危难，因而减少损害者。

2、维护员工安全，冒险执行任务，确有功绩者。

3、维护公司重大利益，避免重大损失者。

4、其他卓有重大功绩者。

大功每次奖励人民币100元。

(五)、有下列情形之一者，可给予以奖金及晋升：

1、服务满20xx年者，考绩优良，未曾旷工或记过处分者。

2、曾记大功5次者。

3、对于公司有特殊贡献者。

4、其他卓有特殊功绩者。

(六)、本公司员工的惩处分为下列五种：

1、警告。

2、记过。

3、记大过。

4、降级。

5、开除。

(七)、有下列情形之一者经查证属实，给予警告：

1、未经许可，携带物品入公司出售者。

2、一个月内多次忘打卡或不佩带员工证者。

3、不依规定穿着公司制服者。

4、主管经理对于下属员工管理缺失或未起到模范榜样者。

5、员工大会缺席者(员工大会迟到者罚款20元)。

6、员工培训缺席者(员工培训迟到者罚款20元)。

7、其他应予以警告的行为。

警告每次扣薪人民币50元。

(八)、有下列情形之一者经查证确实或有具体事证者，给予记过：

1、对上级指示，或有期限命令，未申报正当理由而拒不执行者。

2、因疏忽致物品材料遭受损害或伤及他人者。

3、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作者。

4、未经许可，不等接替，先行下班者。

5、其他应予以记过之行为。

记小过每次扣薪人民币100元。

(九)、有下列情形经查明属实，或有具体事证者给予记大过：

1、擅离职守，致生变故，使公司蒙受重大损害者。

2、泄漏业务或事务上的机密者。

3、在工作时酗酒滋事，影响工作秩序者。

4、遗失经管的重要文件、物件或工具者。

5、借故请事、病假，往他处工作或未经许可在外兼职者。

6、违反安全规定措施致公司蒙受损失者。

7、工余材料隐匿不报者。

8、在工作时间内擅离岗位或偷懒睡觉者。

9、其他应予以记大过的行为。

记大过每次扣薪人民币150元。

(十)、有下列情形之一，经查证属实或具体事实证者，给予开除：

1、受刑事判决或受缓刑者。

2、有煽动怠工或罢工者。

3、撕毁公司或主管人员公告或有公然侮辱上级的行为情节重大者。

4、故意破坏重要公物者。

5、偷盗公司财物者;在经营场所飞单者并根据性质严重程序给予相应罚款。

6、在工作时间制造私人物件，或唆使他人制造私物者。

7、利用本公司名义，在外招摇撞骗致公司名誉受损者。

8、在公司内聚赌或有伤风化行为者。

9、在公司内打人或互殴者。

10、散布谣言，严重影响生产秩序，或威胁他人者。

11、记大过满3次者。

12、擅自携带危险物品入公司不听制止者。

13、工作上有重大过失，致公司蒙受损失，或工作人员受伤害者。

14、不服从合理工作命令或不服从合理调遣者。

15、在外从事与本公司利益冲突的工作，经劝告放弃仍不听者。

16、其他应予以开除之行为。

酒吧员工制度（5）

一、人员素质

1、具有良好的职业道德和正确的服务思想，树立把困难留给自己，把方便让给客户的服务宗旨，维护本企业形象，全心全意为客户服务。

2、精通本岗位的业务及相关业务流程。熟练掌握本业务的预订、反馈、回访服务等处理程序和方法。

3、了解本企业已开办的各项业务（包括系统功能、使用方法、合作处理流程，会员回访流程，服务标准）。

4、普通话标准、流利，能听懂本地方言。

5、计算机操作熟练。使用五笔输入法，打字速度达80字/分。

6、客服代表在受理客户咨询、投诉时，必须严格执行规范的服务用语，态度和蔼、亲切，热情处理客户的咨询或投诉；

7、客服代表在工作过程中，应严格按照“三要、三不、四个一样”的要求去做。即：

三要：要“请”字当头，“您”字不离口，“再见”结尾。

三不：不使用生硬语言，不说推卸责任的话，不责备、埋怨客户。

四个一样：生人熟人一个样、有无检查一个样、工作忙闲一个样、情绪好坏一个样。

二、值班制度

1、值班人员值班在岗，坚守岗位、坐姿端正、精神饱满、集中精力。

2、值班人员要服从指挥调度，认真按各项业务流程、服务规范及操作规范的要求去做。

3、值班时必须使用规范服务用语，从语气、声调、应答上做到：礼貌、亲切、简练、清晰、耐心、周到。

4、树立以“客户”为中心的服务理念，牢记“客户永远是对的”服务原则，做到反应快、应答及时。

5、自觉遵守劳动纪律，履行操作员职责。严禁在工作场所内大声喧哗，未经经理批准不得擅离职守。

6、严格交接班手续，认真遵守交接班制度。

三、交接班制度

做好班前准备，岗位交接要简练、快速，不允许闲谈，并要迅速进入工作状态。

接班人未到岗，交班人不得离台。

仔细阅读主网站最新业务资讯、后台系统客服公告，及时了解业务变更及优惠政策，并做好推荐工作。

交接日志要对设备情况、疑难问题、人员调班等情况，记录清楚明了。

四、现场纪律制度

办公区内不得大声喧哗、大笑、嬉戏，不许串岗，不做与工作无关的事。

电脑显示器位于台面右侧，耳机悬挂于机台左侧。

工作台面整洁，记事本统一放置同位。

座椅整齐，离座后桌椅、物品应及时归位。

出入办公区不得超过规定时限，如有特殊情况需请示值班经理。

五、现场管理制度

1、听从管理人员的指挥调度。

2、规范使用服务用语，快速解答客户问题。

3、坐姿端正，台面要整洁卫生，桌面上不得摆放与工作无关的物品。

4、椅子、键盘、电脑不能随意移动。离台时键盘要推入抽屉，不能在设备处乱涂乱画。

5、上班时间不能看书，不能与临台闲聊（业务交流除外）、不能私挂用户电话；手机铃声调为振动。

上班时间不准上与工作无关的q、玩网络游戏或在线看电影；除众品网网页外不能上其他无关网站。

接打电话时不能吃东西，上连班吃饭需离开客服部工作范围。

不得随便使用客服部固定电话长时间拨打私人电话。

六、卫生管理制度

1、办公区内微机、桌椅、文具等物品摆放整齐无尘土；

2、门窗明亮，地面整洁；

3、员工上班着装整洁、卫生，长发要束发，尽量职业化。

4、着装整洁，不皱巴、不缺残、不挽袖，画淡装上岗；

5、个人物品妥善保管，严防丢失。禁止乱拿乱用，及时锁柜，否则后果自负。

6、公共卫生区域打扫由晚班人员负责，个人位置桌面卫生定期由个人负责。

七、换班制度

认真执行换班制度，做到不迟到，不早退，不无故旷工，确保当班时间准点到岗，为保证座席正常接通，且请假需上级领导审批，如遇特殊情况者请尽量与其他休息同事换班。

员工在工作期间因本人或其它需要在工作时间内亲自处理事情可允许换班。

换班必须经双方当事人同意，填写换班登记表后经部门经理签字批准后方可生效。

每人每月换班不得超过3次。不允许连续换班，换班者、还班者不允许连班。

换班双方必须交待清楚，若交代不清造成误班、空班的按旷工处理，并按责任大小考核双方当事人。

换班和还班均不得请假，否则按旷工处理。

节假日当班人员不允许换班或请假。

八、客服代表职责

1、对内代表客户利益，对外代表公司形象，履行首问负责制的`规范要求。

2、客服工作要加强公司内部协调，对每个问题的解决都要进行跟综并限时处理。

酒吧员工制度（6）

酒吧员工奖惩制度

酒吧大厅服务员岗位制度

1.随地吐痰、乱扔纸屑者;(罚10元)

2.说脏话、做不文雅动作;(罚10元)

3.上岗聊天、串岗、离岗、脱岗者;(罚10元)

4.上班吃零食、接打私人电话者;(罚10元)

5.由于操作不规范，损坏营业用具者;(罚10元)

6.向宾客提供服务或与宾客相遇时没有做好微笑服务;(罚10元)

7.对宾客没有使用礼貌用语;(罚10元)

8.规定站立站岗和半跪式服务而不遵守，姿势不标准;(罚10元)

9.上班时间私自会见亲友，或在客用区会见亲友;(罚10元)

10.客人走后没有及时关掉功放、电视机、电脑、空调、排风;(罚10元)

11.私自在包厢休息、唱歌、看电视、闲坐;(罚20元)

12.不爱惜公物，在墙上或设施上乱涂乱画;(罚20元)

13.非工作需要进入调音室、电工房、厨房、吧台等生产重地;(罚20元)

14.不按公司规定少收、不收或多收客人费用事后及时改;(罚20元)

15.因任何原因与同事争吵者，视情节轻重;(罚20-100元)

16.诽谤他人，制造不团结因素者;(罚50元)

17.知情不报、蔽护他人、隐瞒真相者;(罚50元)

18.区域卫生不达标者;(罚10元)

19.私自处理客人财物者;(罚100元直至开除)

20.偷吃公司食品或客人遗留下的食品;(罚20元)

21.上班时间，吸烟者，或未向领班请假去其他地方吸烟着;(罚50元)

酒吧违反处罚制度

1.私人物品未寄存登记者以三类过失处罚;

2.违反以上进场操作程序者罚款50元;

3.中途检查中发现员工身上有寄存登记范围中的任何物品者以三类过失处罚;

4.下班检查中发现员工身上有检查范围中的任何物品者以三类过失处罚;

5.不主动配合管理人员进行检查工作者罚款50元;

6.拒绝管理人员进行检查工作态度恶劣者以三类过失处罚;

注：三类过失处罚100元/次

服务员工作规范

1、每日必须按时打卡上班，不得迟到、早退、旷工。

2、每日上班前必须保持服装、仪容仪表整洁，腰包用品。

3、不得上班期间接听手机、看报纸等。

4、不得在岗聊天、嬉戏、打闹。

5、不得带非公司人员入场地内。

6、每日的单据必须上缴，如有私藏者或丢失者重罚(100元)。

7、对客人及上级领导必须礼貌，不得使用粗、脏用语，违者重罚(100元)。

8、不得恶意促销或非法促销，违者处罚人民币(100-300元)。

9、故意以其他方式谋利者(黑单者)，开除并扣除当月工资，情节严重者移交公安机关处理。

10、拾物不交者，按偷窃论。

11、所有人员必须服从管理人员的工作安排，如有不从者，处罚人民币50元，情节严重者立即开除。

12、不得与客人发生肢体冲突，一经发现，如是自身原因，立即开除并扣除当月工资，情节严重移交公安机关处理。

13、偷吃客人或私藏酒水者，处罚人民币100-200元。

14、客人的每一次存酒必须经由主管级以上人员签名确认。

15、客人放弃的酒水一律以充公酒论，如发现不上缴或私自售卖者，按黑单论。

16、所有的充公酒必须由主管级以上人员检核签名后，方可充公入库。

17、每张作废单、换酒单或赠送单必须由主管级以上人员签名确认(老板赠单由其本人签名)。

18、收银员必须仔细核对每张单据。

19、吧台出品部必须凭单出品，如有违者按黑单论。

酒吧舞蹈岗位制度

一、上下班时间：20：30点至营业结束，不得迟到早退;要求必须妆容整齐，着便服在散客区域补台面空缺。21：10更衣时间，21：30穿好演出服在规定区域待客。

二、上班时间一律不允许吃外带一切食物，如：瓜子、方便面等等。

三、上班时间无应酬情况下不允许脱离岗位，特殊情况请示相关领导准许后方可。

四、工作空于时间不允许打牌、玩手机游戏、睡觉等行为。

五、上班时间不能长时间在更衣室、休息室逗留。

六、每天舞蹈排五拍，每拍上台时间不得少于5分钟。

七、酒吧内客人招呼需正常应酬，无特殊情况所有舞蹈人员一律不允许推脱，在应酬过程中更不允许出现不礼貌行为(不喝酒、倒掉酒、强行要对方喝酒、语言语气等)。

八、派对、演出等活动需舞蹈配合时，一律不允许不参加训练、排练，在排练舞蹈动作时必须无条件服从。

九、以上制度违反任何一条，均罚款50元/次，多次违反屡教不改者，直接开除，无工资。

十、工具箱不要存放贵重物品，如有偷盗，遗失，公司概不负责，后果自负;离职时上交钥匙，丢失罚款20元。