板栗是我国传统的出口土特产品，国际上久负盛名，被誉为 “中国甘栗”，是著名的木本粮食。板栗适应性强，在山地、丘陵和 河滩地等均可栽培，而且耐旱，耐瘠薄，不怕淹，病虫害少，管理省 时省工，用工量不足水果类的20%，投资也仅有苹果等水果的 10%，属于投资少，见效快，效益高的果品。
我国为多山国家，山区 普遍土壤瘠薄，土层保水保肥能力差，种植水果和其他粮食存在一 定困难，而板栗栽植受到地形、地势等地理因素的影响较小，在山 区开发中则具有相对优势。 另外，板栗的市场销售价格较髙，而且稳定，近年多在6〜12 元/千克浮动，价格要高于苹果、梨、柑橘等大宗水果，以每667平 方米产250千克计算，最低可获毛利3 000元，经济效益相当可 观。
板栗除坚果可供食用外，其木材也具有很广泛的用途。其材 质坚实，纹理通直，尤其特别耐水湿，抗腐朽，适用于作木桩、地板、 枕木和船舵等。在很多产区，板栗仍作为果材兼用的树种进行种 植，在获取坚果经济效益的同时，利用其木材也是重要的栽培目的。 目前，我国适宜发展板栗的山区仍然没有得到很好的开发利 用，板栗的栽培面积和产量还有很大的提升空间。
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