求鲜猪肉去腥味的方法
肉类该如何去腥
你问着了,我家大菜都是我做,我老婆得靠边。 看你如何吃法,如果炖着,把肉锅水烧开,撇去沫子,加上香料,大料,花椒不可少,别的所谓,我炖肉只用花椒大料,加姜片,加与盐等量的白糖。 花椒可以去腥,连鱼的腥味都可去掉些。 如果炒着吃,也可在炒菜时加适量花椒水,如果需要勾芡,用花椒水加淀粉。
听别人说,肉要一开始就放在冷水里下锅,再开火,就不会太腥
撒盐搅下就好了
加黄酒,葱,姜。
答:你问着了,我家大菜都是我做,我老婆得靠边。 看你如何吃法,如果炖着,把肉锅水烧开,撇去沫子,加上香料,大料,花椒不可少,别的所谓,我炖肉只用花椒大料,加姜片,加...详情>>
问:干练的个性是怎样养成的?朋友们都说我很善良,可我还是希望自己能够更干练一些......
答:在于增强智慧; 提高阅历; 博学名人之功; 勤于生活实践!详情>>
答:1、多吃木瓜、香蕉等水果。2、多吃绿叶蔬菜和纤维素高的蔬菜。详情>>